Kuliner

Sejarah Indonesia dalam Secangkir Kopi di Warung Koffie Batavia Dipadu Menu Ala Indonesia-Belanda

"Kopi pertama kali ditanam di Indonesia pada tahun 1696. Ketika itu biji kopi yang ditanam berjenis Yemeni Coffee oleh VOC.'

Sejarah Indonesia dalam Secangkir Kopi di Warung Koffie Batavia  Dipadu Menu Ala Indonesia-Belanda
Warta Kota/Vini Rizki Amelia
Ilustrasi hidangan secangkir kopi dan sepiring bitterballen di Warung Koffie Batavia 

Kualitas kopi Indonesia diakui dunia.

Atas dasar itu, Warung Koffie Batavia menghadirkan restoran dan coffee shop.

Restoran tersebut mengangkat konsep Indonesia Belanda ke dalam Interior dan menunya.

Menurut Marketing Manager Brand Warung Koffie Batavia, Shara Moza, penanaman kopi pertama kali di Indonesia yakni di Jakarta yang dulu disebut Batavia.

"Lokasi tepatnya di Pondok Kopi yang sekarang menjadi nama jalan," ujar Shara Moza  kepada Warta Kota, belum lama ini.

Shara mengatakan, dalam perjalanan sejarah kopi, Indonesia dipilih oleh pemerintah Hindia-Belanda sebagai lokasi penanaman biji kopi pertama kali yang berada di luar tanah Arab dan Etiopia.

Pemilihan Indonesia, kata Shara Moza, lantaran tanah Indonesia terkenal subur sehingga dapat menghasilkan kualitas biji kopi yang lebih baik ketimbang Arab dan Etiopia ketika itu.

"Kopi pertama kali ditanam di Indonesia pada tahun 1696. Ketika itu biji kopi yang ditanam berjenis Yemeni Coffee oleh VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie--Red)," ucapnya.

Jangan Abaikan Tanda Garis di Kuku, Segera ke Dokter Untuk Memastikan Kesehatan Tubuh Anda

Penanaman kopi itu menjadi titik awal dikenalnya Indonesia sebagai penghasil biji kopi terbaik di dunia.

Saat panen, pihak Belanda kemudian mengirim biji kopi tersebut ke sejumlah negara.

Halaman
123
Penulis: Vini Rizki Amelia
Editor: Intan Ungaling Dian
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved