Breaking News:

Kuliner

Sejarah Indonesia dalam Secangkir Kopi di Warung Koffie Batavia Dipadu Menu Ala Indonesia-Belanda

"Kopi pertama kali ditanam di Indonesia pada tahun 1696. Ketika itu biji kopi yang ditanam berjenis Yemeni Coffee oleh VOC.'

Warta Kota/Vini Rizki Amelia
Ilustrasi hidangan secangkir kopi dan sepiring bitterballen di Warung Koffie Batavia 

Hasil penjualan kopi masuk ke  kas Belanda dan menjadi produk komoditi terbaiknya.

 Dari sejarah itu yang mengilhami Warung Koffie Batavia menghadirkan kopi-kopi terbaiknya untuk para konsumen terutama bagi pencinta minuman hitam ini.

"Warung Koffie Batavia menyediakan pilihan kopi terbaik Indonesia yang disajikan secara manual brew yakni tubruk dan peranakan," katanya.

Biji kopi yang dihadirkan Warung Koffie Batavia berasal dari berbagai daerah seperti Aceh Gayo, Dampit (Jawa Timur), Pengalengan dan Garut (Jawa Barat).

Cara Mengatasi Ransel Sekolah Anak yang Terlalu Berat Agar Tidak Cedera Otot dan Tulang Bahu

Salah satu kopi yang dihidangkan yakni House Blend dari Warung Koffie Batavia. Kopi ini diracik dari campuran jenis kopi arabika dan robusta yang menghasilkan rasa seimbang.

Kopi terbuat tanpa ada penguatan dari pahitnya robusta dan asamnya arabika.

Sementara itu interior warung kopi  hasil gabungan Indonesia dan Belanda seperti  ornamen kayu untuk  kursi dan meja, serta dinding.

Penambahan warna emas turut mempercantik interior melalui nama yang tertera di bagian atas bar.

 “Kami membawa Warung Koffie ke mal dengan kemasan yang lebih moderen dan elegan. Warung koffie tradisional kan memang kebanyakan bangunannya itu terbuat dari kayu,” ujar Shara.

Sedangkan unsur Belanda dihadirkan melalui permainan warna biru dan putih untuk kursi, sofa dan keramik yang terpajang sebagai garis pemanis di bagian barnya.

Ide Makan Siang Sederhana dan Sehat untuk Anak-anak Anda di Sekolah

Halaman
123
Penulis: Vini Rizki Amelia
Editor: Intan Ungaling Dian
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved