Begini Penampakan Kue Replika Al Quran yang Mencuri Perhatian

WARTA KOTA, PALMERAH - Sebuah kue replika Al Quran raksasa terpampang di lobi Kota Bukit Indah Plaza Hotel (KBIPH) Purwakarta, Jawa Barat, dan mencuri perhatian bagi siapa saja yang melintas.

Kue yang sudah dipajang sejak awal Ramadan itu pun kerap "menggoda" tamu hotel untuk mengambil foto atau berfoto dengan kue tersebut.

Kue tart berukuran 100x80 sentimeter itu berhiaskan kaligrafi Surat Al-Baqarah ayat 183 yang berisi perintah Allah kepada umat Islam untuk menjalankan ibadah puasa.

Sentuhan kaligrafi yang indah itu merupakan karya Agus Solihin, staf dapur Kota Bukit Indah Plaza Hotel (KBIPH) Purwakarta.

Agus mengaku ini merupakan pengalaman pertamanya menggarap kaligrafi dengan media kue.

"Saya dari belum nikah juga udah suka iseng bikin ukiran nama dari kayu. Awalnya bikin kandang burung juga. Ya itu semua belajar otodidak aja, enggak ada yang ngajarin," kata Agus kepada Antara.

Dan bagi Agus, karyanya tersebut bukan sekedar tugas, tetapi keyakinannya kepada Sang Pencipta yang dia wujudkan melalui seni tulis kaligrafi.

Menampilkan suatu benda pajang bertema Ramadan memang sudah menjadi kebiasaan tahunan hotel tersebut.

Namun, pada tahun ini menjadi momen bagi Agus untuk menuangkan bentuk keimanannya.

Pembuatan Kue

Kue berbentuk persegi panjang dengan dominasi warna putih itu terbagi dalam dua bagian utama, yaitu kue dan bagian penopang.

Untuk urusan penopang yang terbuat dari kayu jati bukan hal sulit karena pihak hotel memesan langsung kepada pihak pengrajin.

Adapun bagian kue replika Alquran dibuat oleh tim "pastry" dan Agus yang berperan sebagai penulis kaligrafi.

Meski dasar kue juga menggunakan kayu jati belanda, lapisan luarnya tetap menggunakan bahan pangan yang dapat dikonsumsi.

Prosesnya diawali dengan mengolah bahan dasar kue berupa 2,5 kilogram cokelat putih yang juga dipesan langsung dari suplier khusus hotel.