Pemprov DKI Targetkan Seluruh Dapur MBG di Jakarta Kantongi Sertifikat dalam Dua Pekan

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Dinas Kesehatan (Dinkes) DKI Jakarta menargetkan seluruh satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) atau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Jakarta telah mengantongi sertifikat dalam dua pekan.

Adapun hal ini merujuk pada kebijakan pemerintah pusat yang kini mewajibkan semua dapur MBG memiliki sertifikat laik higiene sanitasi (SLHS), sertifikat hazard analysis and critical control point (HACCP), dan sertifikat halal karena banyaknya kasus keracunan MBG.

"Kalau semuanya lancar, proses (sertifikasi dapur MBG) ini ditargetkan selesai dua minggu ke depan," ungkap Kepala Dinkes DKI Jakarta Ani Ruspitawati, Senin (6/10/2025).

Diketahui, tercatat telah ada 180 dapur MBG saat ini di Jakarta.

Dia mengatakan, seluruh SPPG tersebut belum ada yang mengantongi SLHS.

Baca juga: Keracunan MBG Tembus 10.842 Siswa, JPPI Desak Dapur SPPG Distop, Mahfud MD Gertak Presiden Prabowo

Pihaknya, kata dia, akan mempercepat penerbitan SLHS agar semua dapur MBG telah memenuhi persyaratan beroperasi sesuai taeget yang diberikan.

Selain itu, Pemprov DKI juga akan melakukan inspeksi kesehatan lingkungan (IKL) ulang terhadap semua SPPG. 

Inspeksi ini sejatinya telah dilakukan sejak dapur MBG didirikan. IKL ulang dijalankan untuk memastikan dapur penyedia makanan tersebut tetap beroperasi sesuai standar.

"Jadi secara masif kami melakukan IKL, targetnya adalah 2 minggu ke depan. Termasuk kami melakukan pelatihan terhadap penanggung jawab dari SPPG-nya dan juga terhadap penjamah makanannya," jelas Ani.

"Ada sekitar 8 ribu orang yang dilatih. Sekitar 8 ribu orang akan kami latih terus, supaya bisa mengelola tata laksana di SPPG-nya masing-masing dengan lebih baik," ucap dia.(m27)

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di WhatsApp.

Baca berita Wartakotalive.com lainnya di Google News.