Tak hanya itu, ikan rucah juga dibuat menjadi tepung ikan.

Baca juga: Apa Itu Susu Ikan yang Disebut Bisa Jadi Alternatif Makan Siang Gratis Pemerintahan Prabowo-Gibran

Dikutip dari berbagai sumber, ikan rucah sebagai pakan ikan yang relatif murah, ikan rucah memiliki kandungan gizi yang baik.

Isinya ialah abu 27,89 persen, lemak kasar 6,54 persen, serat kasar 1,64 persen dan protein kasar 58,97 persen.

Cara Pembuatan Susu Ikan

Lalu sebenarnya, bagaimana cara pembuatan susu ikan tersebut?

CEO PT Berikan Teknologi, Yogie Arry mengungkapkan pembuatan susu ikan berasal dari asam amino ikan.

Sebagai informasi, PT Berikan Teknologi merupakan produsen pembuatan susu ikan yang kini sudah beredar di masyarakat.

Dia mengatakan asam amino ikan itu berbentuk bubuk.

"Yang menjadi bahan utama dari minuman protein susu itu adalah asam amino ikan dalam bentuk powder (bubuk)," kata Yogie dikutip dari program Obrolan Newsroom di YouTube Kompas.com.

Adapun cara pembuatannya diawali dari ikan utuh yang dimasukkan ke sebuah mesin dengan metode one step process atau langkah tunggal bersamaan.

Dari proses tersebut, Yogi menuturkan ada tiga produk yang dapat dihasilkan yaitu asam amino ikan, minyak ikan, dan sampingan tulang ikan.

Yogie menuturkan asam amino ikan yang dijadikan bahan utama pembuatan susu ikan.

"Jadi bahan utamanya asam amino dalam bentuk powder yang kita kasih rasa-rasa sesuai keinginan market," kata Yogie.

Bahkan, kata Yogie, susu ikan itu diproduksi dengan berbagai varian rasa.

Untuk saat ini di pasaran, Yogie menuturkan sudah ada tiga varian rasa yang beredar yaitu stroberi, vanila, dan cokelat.