Baca tanpa iklan
WARTAKOTALIVE.COM, BINTARO -- Berawal dari resep olahan keluarga Bakmi Polim hadir dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Gerai Bakmi Polim hadir di Fresh Market Emerald Bintaro, blok PE/KA-01 (Pintu Selatan 1) sejak Desember 2019.
Nama Bakmi Polim diambil dari nama Jalan Panglima Polim, karena di sanalah Bakmi Polim hadir pertama kali dan dipasarkan dengan melalui pemesanan terlebih dulu.
Dari hari ke hari makin ramai saja pemesannya, sehingga membuat Bogie, seorang wanita yang ramah dan enerjik yang juga merupakan pemilik Bakmi Polim mencoba memenuhi keinginan pelanggannya dengan membuka gerai pertamanya di Fresh Market Emerald Bintaro.
Saat baru saja bersemangat membuka gerai pertama, badai pandemi covid-19 datang menghantam seluruh dunia.
Gerai pertamanya inipun juga harus tutup sementara selama kurang lebih 3 bulan lamanya.
Akhirnya Bogie mencari cara agar Bakmi Polim yang baru dirintisnya tetap berjalan.
Beragam inovasi ia ciptakan, seperti varian shirataki noodles yang ditambah dengan racikan bumbu spesial khas Bakmi Polim.
Menu Shirataki noodles hadir untuk menjawab kebutuhan pelanggannya yang menginginkan tetap bisa makan bakmi tanpa takut timbangan jadi naik.
Shirataki noodles varian mie rendah kalori juga menjadi best seller dan yang paling banyak diburu oleh pembelinya.
Ciri khas shirataki noodles yang tawar atau hambar, menjadi lebih bisa dinikmati dengan racikan bumbu spesial dari tangan Bogie dan timnya.
Inovasi lainnya yang diciptakan oleh Bogie adalah memasarkan bakmi dalam bentuk frozen food dan lagi-lagi ini sukses diminati banyak pelanggang dan pembeli lainnya.
Tidak main-main Bogie dan timnya sangat detail memperhatikan, mendengarkan dan mencoba memenuhi keinginan para pembeli.
Terbukti dengan dilengkapinya juga kuah kaldu untuk bakmi Polim kemasan frozen.
Menjelang hari raya Idul Fitri seperti saat ini Bogie juga menyediakan hampers atau paket hantaran yang bisa dipesan dalam bentuk frozen maupun matang dan siap untuk dinikmati.