Lewat Program KIAT dan Akselerasi, Bogasari Targetkan Edukasi 1.500 UKM di Tahun 2025

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari Flour Mills kembali melanjutkan komitmennya dalam mendukung pengembangan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) makanan berbasis tepung terigu, melalui dua program edukasi unggulan, YAKNI Kunci Informasi dan Teknologi (KIAT) dan Akselerasi.

Tahun ini, Bogasari menargetkan dapat menjangkau hingga 1.500 UKM di seluruh Indonesia, naik sekitar 25 persen dari capaian tahun sebelumnya.

"Target 2025 ini meningkat dari 1.200 UKM menjadi 1.500 UKM, melihat antusiasme tinggi dari peserta tahun lalu," ungkap Beatrix Soediibyo, Manajer Small Medium Enterprise (SME) dan Bogasari Baking Center (BBC) Development dalam siaran tertulis pada Selasa (27/5/2025). 

Program KIAT akan digelar di enam kota dengan sasaran 150 UKM per kota, mencakup total 900 UKM.

Sementara itu, program Akselerasi ditargetkan menjangkau 600 UKM di 30 titik di Indonesia, dengan masing-masing kota diikuti oleh maksimal 20 UKM.

Program Akselerasi, Edukasi Praktis dan Resep Unggulan

Program Akselerasi yang telah memasuki kota ke-11 di tahun ini mengusung konsep pelatihan langsung (hands-on) seputar resep berbasis tepung terigu dan keterampilan pendukung usaha (soft skill).

Para baker senior dari Bogasari Baking Center didatangkan langsung dari Jakarta dan Surabaya untuk memberikan pelatihan resep yang disesuaikan dengan permintaan UKM setempat.

"Setiap kota kami batasi 20 peserta agar pelatihan lebih fokus dan interaktif. Hingga saat ini, Akselerasi 2025 telah menjangkau 160 UKM di delapan kota," ujar Beatrix.

Di Purwokerto, misalnya, para peserta mendapatkan pelatihan resep Bomboloni Dubai Kunafe, Cheese Bread Pillow, dan Spicy Mi Topping Ayam Original. Resep-resep tersebut disambut positif oleh para UKM, yang langsung mengimplementasikannya dalam produk usaha mereka.

“Pelajaran paling berkesan adalah memahami jenis-jenis tepung terigu dan penggunaannya. Produk kami jadi lebih berkualitas,” kata Asri, peserta dari UKM Donat Asri.

Kota-kota selanjutnya yang akan disambangi Akselerasi antara lain Kudus (28 Mei), Depok (4 Juni), dan Makassar (10 Juni), serta menyusul ke berbagai daerah lainnya seperti Pekanbaru, Blitar, Pontianak, Kediri, Balikpapan, dan lainnya.

Sementara itu, KIAT Bogasari 2025 mengusung tema “Juaranya Lensa Bisnis Istimewa” dengan fokus pada peningkatan wawasan bisnis dan keterampilan teknis.

Tahun ini, KIAT akan digelar di enam kota: Bukittinggi, Garut, Lampung, Kediri, Manado, dan Balikpapan.

Edukasi KIAT perdana di Bukittinggi sukses diikuti oleh 188 UKM secara langsung dan 50 UKM melalui Zoom.