5 Jenis Sayuran ini Boleh Dibekukan di Freezer Agar Tahan Lama

Laporan Kontributor Wartakotalive.com, Lilis Setyaningsih

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Agar bahan makanan awet, maka  salah satu cara dilakukan dengan membekukannya, ada beberapa sayuran yang ternyata boleh dibekukan.

Pembekuan disebut-sebut sebagai cara yang hemat biaya dan sehat untuk menyimpan makanan.

Jika Anda memiliki lebih banyak sayuran untuk dimakan, Anda tidak akan terlalu condong pada camilan tidak sehat. 

Sayuran juga mengisi diri Anda dengan sesuatu yang sehat.

Karena beberapa alasan, sakit misalnya, kita telah diminta untuk meminimalkan keluar rumah. 

Tetapi Anda tentu harus tetap keluar untuk hal-hal penting, termasuk belanja sayuran bukan? 

Baca juga: 9 Cara Meningkatkan Kesehatan Tulang, dari Makan Sayuran hingga Tetap Bergerak

Kecuali jika Anda berpikir untuk membekukan beberapa sayuran Anda.

Umur simpan beberapa sayuran dapat diperpanjang dengan menyimpannya di dalam freezer. 

Soal apakah sayuran segar sama sehatnya atau tidak, itu adalah pertanyaan yang masih bisa diperdebatkan. 

Yang pasti ketika Anda memiliki lebih banyak sayuran untuk dimakan, Anda tidak akan terlalu condong pada camilan tidak sehat.  

Berikut beberapa sayuran yang bisa Anda pertimbangkan untuk dimasukkan ke dalam lemari es: 

1. Kembang kol 

Kembang kol  tinggi serat, rendah kalori. Dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan mulai dari kari, sup, semur hingga nasi dan smoothie!

Kembang kol sedang populer di dunia kesehatan dan nutrisi saat ini, jadi sebaiknya simpan sedikit di dalam freezer. 

Baca juga: Tips Fisik Prima Saat Mudik Lebaran, Mulai Makan Buah dan Sayur Hingga Jaga Emosi Selama Perjalanan

2. Bayam

Bayam  ideal untuk membuat sejumlah hidangan. 

Anda bisa menikmatinya dimasak atau mentah. Bayam kaya akan vitamin K, B, zat besi, kalsium dan potasium. 

3. Kacang hijau

Kacang hijau  tidak mengandung tepung dan bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet rendah karbohidrat Anda. 

Anda dapat membekukan kacang hijau untuk mendapatkan rasa dan tekstur istimewa yang dihasilkannya di setiap hidangan. 

Anda bisa mengukus atau memanggangnya, terserah Anda. 

Baca juga: 5 Tips Memilih Makanan untuk Meningkatkan Bakteri Baik Dalam Usus Menurut Ahli Gizi, Apa Saja?

4. Brokoli

Harus menjadi sayuran lain yang harus Anda pertimbangkan untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda. Ini adalah harta karun nutrisi. 

5. Paprika

Kaya akan vitamin C, A, K. Indeks glikemiknya rendah dan dapat memberikan manfaat yang sangat baik dalam pengelolaan berat badan. 

Paprika beku juga dapat menambah sedikit warna pada masakan Anda, selain rasa renyahnya yang nikmat. 

Mereka dikemas dengan berbagai antioksidan dan juga sangat mudah dimasak.

Sumber : NDTV

Baca Wartakotalive.com berita lainnya di Google News

Dapatkan informasi lain dari WartaKotaLive.Com lewat WhatsApp : di sini