Dampak Buruk bila Lakukan Penurunan Berat Badan Secara Drastis, Simak Penjelasannya

Laporan Kontributor Wartakotalive.com, Lilis Setyaningsih

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Penurunan berat badan yang terlalu cepat dan jangka pendek ternyata dapat menyebabkan hilangnya massa otot, kekurangan nutrisi, atau memengaruhi batu empedu. 

Saat ini banyak yang menginginkan berat tubuh ideal.  Sebagian orang bahkan ingin kehilangan berat badan secapat mungkin. 

Padahal semua tahu bahwa lebih baik menurunkan berat badan secara perlahan dan stabil.

Itu karena sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa orang yang menurunkan berat badan secara perlahan cenderung mempertahankannya dalam jangka panjang. 

Menurunkan berat badan secara perlahan juga memiliki risiko kesehatan yang jauh lebih sedikit.

Namun, beberapa penelitian terbaru menemukan bahwa penurunan berat badan yang cepat mungkin sama baik dan amannya dengan penurunan berat badan yang lambat.

Baca juga: 5 Tips dari Ahli Diet agar Anda Mendapatkan yang Terbaik saat Berpuasa

Jadi, apakah menurunkan berat badan dengan cepat itu buruk? 

Menurut banyak ahli, kehilangan 0,5 kg hingga 1 kg per minggu adalah angka yang sehat dan aman. 

Kehilangan lebih dari itu dianggap terlalu cepat dan dapat membuat Anda berisiko mengalami banyak masalah kesehatan, termasuk kehilangan otot, batu empedu, kekurangan nutrisi, dan penurunan metabolisme.

Cara paling umum yang dilakukan orang untuk menurunkan berat badan dengan cepat adalah dengan banyak berolahraga, dan dengan mengikuti “diet ketat” atau diet sangat rendah kalori, yaitu kurang dari 800 kalori per hari.

Orang sering kali lebih memilih pilihan makan makanan yang sangat rendah kalori, karena seringkali lebih mudah menurunkan berat badan melalui diet daripada olahraga.

Namun, jika Anda baru memulai program diet atau olahraga, berat badan Anda mungkin turun lebih dari 1 kg di minggu pertama.

Untuk periode awal ini, penurunan berat badan yang cepat adalah hal yang normal. Berat badan yang Anda turunkan selama waktu ini biasa disebut “berat air”.

Baca juga: Gilang Dirga Jalani Diet untuk Mengurangi Berat Badannya Supaya Tetap Ideal, Ini yang Dilakukannya

Ketika Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dibakar tubuh Anda, tubuh Anda mulai menggunakan simpanan energinya, yang dikenal sebagai glikogen. 

Glikogen dalam tubuh Anda terikat dengan air, jadi saat Anda membakar glikogen untuk bahan bakar, tubuh juga melepaskan air tersebut.

Inilah sebabnya mengapa Anda mungkin mengalami penurunan berat badan yang besar selama minggu pertama.

Setelah tubuh Anda menghabiskan simpanan glikogennya, penurunan berat badan Anda akan stabil pada 0,5 kg sampai 1 kg.

Tapi harus diingat bahwa menurunkan berat badan hanyalah setengah dari perjuangan.

Tantangan sebenarnya adalah mempertahankannya selamanya.

Kebanyakan orang yang mengikuti diet mendapatkan kembali setengah dari berat badan mereka yang hilang hanya dalam waktu satu tahun. 

Lebih buruknya lagi, hampir setiap orang yang mengikuti diet mendapatkan kembali berat badannya yang telah hilang setelah 3–5 tahun.

Itu sebabnya para ahli sering menyarankan penurunan berat badan secara perlahan namun tetap.

Sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa orang yang menurunkan berat badan dengan lambat namun stabil cenderung mempertahankannya dalam jangka panjang.

Selain itu, rencana yang mendorong penurunan berat badan secara perlahan biasanya membantu Anda membangun perilaku makan yang sehat seperti makan lebih banyak buah dan sayuran serta minum lebih sedikit minuman manis. 

Perilaku seperti ini dapat membantu Anda menjaga berat badan dalam jangka panjang.

Namun, beberapa penelitian menemukan bahwa penurunan berat badan yang cepat mungkin sama efektifnya dengan penurunan berat badan yang lambat, bahkan untuk jangka panjang.

Dalam sebuah penelitian, 103 orang mengikuti diet penurunan berat badan secara cepat selama 12 minggu, sementara 97 orang mengikuti diet penurunan berat badan secara perlahan namun stabil selama 36 minggu.

Hampir 3 tahun kemudian, sekitar 70 persen orang di kedua kelompok telah mendapatkan kembali berat badan mereka yang telah hilang. Artinya kedua diet tersebut pada akhirnya sama efektifnya.

Meskipun penelitian ini menemukan bahwa penurunan berat badan yang cepat sama efektifnya dengan penurunan berat badan yang lambat namun stabil secara keseluruhan, kecil kemungkinannya seseorang yang berada di rumah akan mendapatkan hasil yang serupa.

Orang-orang dalam kelompok penurunan berat badan cepat mendapat dukungan dari dokter dan ahli diet selama fase penurunan berat badan dan pemeliharaan berat badan.

Penelitian menunjukkan bahwa mendapat dukungan dari ahli kesehatan dapat meningkatkan peluang Anda untuk sukses menurunkan berat badan dalam jangka panjang.

Selain itu, dokter dan ahli diet berusaha meminimalkan risiko kesehatan yang timbul akibat mengonsumsi sangat sedikit kalori. Risiko ini termasuk kehilangan otot, kekurangan nutrisi, dan batu empedu.

Orang yang mencoba diet ini saja memiliki risiko lebih tinggi terkena kondisi medis ini.

Singkatnya, Anda lebih mungkin menurunkan berat badan dan mempertahankannya dengan menurunkan berat badan secara perlahan. 

Pendekatan ini akan membantu Anda membangun perilaku makan yang sehat untuk menjaga berat badan, dan lebih aman dilakukan dibandingkan penurunan berat badan secara cepat, terutama jika Anda tidak mendapat dukungan dari ahli kesehatan.

Risiko Menurunkan Berat Badan Terlalu Cepat

Meskipun tergoda untuk mencoba menurunkan berat badan dengan cepat, hal ini biasanya tidak disarankan.

Diet yang mendorong penurunan berat badan dengan cepat seringkali sangat rendah kalori dan nutrisi. 

Hal ini dapat menempatkan Anda pada risiko banyak masalah kesehatan, terutama jika Anda mengikuti diet penurunan berat badan secara cepat selama berminggu-minggu.

Berikut beberapa risiko penurunan berat badan terlalu cepat.

1. Kehilangan massa otot

Menurunkan berat badan tidak selalu sama dengan menghilangkan lemak.

Meskipun diet sangat rendah kalori dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, sebagian besar penurunan berat badan mungkin berasal dari otot dan air.

Dalam sebuah penelitian, peneliti menempatkan 25 orang menjalani diet sangat rendah kalori sebanyak 500 kalori per hari selama 5 minggu. 

Mereka juga menempatkan 22 orang untuk menjalani diet rendah kalori sebanyak 1.250 kalori per hari selama 12 minggu.

Setelah penelitian, para peneliti menemukan bahwa kedua kelompok mengalami penurunan berat badan dalam jumlah yang sama.

 Namun, orang yang mengikuti diet sangat rendah kalori kehilangan otot enam kali lebih banyak dibandingkan mereka yang mengikuti diet rendah kalori.

2. Memperlambat metabolisme Anda

Menurunkan berat badan terlalu cepat dapat memperlambat metabolisme Anda.

Metabolisme Anda menentukan berapa banyak kalori yang Anda bakar setiap hari. 

Metabolisme yang lebih lambat berarti Anda membakar lebih sedikit kalori per hari.

Beberapa penelitian menemukan bahwa menurunkan berat badan dengan cepat dengan mengonsumsi lebih sedikit kalori dapat menyebabkan Anda membakar hingga 23 persen lebih sedikit kalori per hari.

Dua alasan mengapa metabolisme turun pada diet sangat rendah kalori adalah hilangnya otot dan penurunan hormon yang mengatur metabolisme Anda, seperti hormon tiroid.

Sayangnya, penurunan metabolisme ini bisa bertahan lama setelah Anda selesai berdiet.

3. Menyebabkan Kekurangan Nutrisi

Jika Anda tidak mengonsumsi cukup kalori secara teratur, Anda mungkin berisiko mengalami kekurangan nutrisi.

Hal ini karena sulitnya mengonsumsi cukup nutrisi penting seperti zat besi, folat, dan vitamin B12 pada diet rendah kalori.

Berikut adalah beberapa akibat dari kekurangan nutrisi.

- Rambut rontok: 

Anda makan terlalu sedikit kalori, tubuh Anda mungkin tidak mendapatkan cukup nutrisi untuk mendukungnya
pertumbuhan rambut, yang dapat menyebabkan rambut rontok.

- Kelelahan ekstrim: 

Anda mungkin tidak mendapatkan cukup zat besi, vitamin B12 dan folat dengan kalori yang sangat rendah
diet, yang mungkin membuat Anda berisiko mengalami kelelahan ekstrem dan anemia.

- Fungsi kekebalan tubuh yang buruk: 

Tidak mendapatkan cukup kalori dan nutrisi dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh Anda dan meningkatkan risiko infeksi 

- Tulang lemah dan rapuh: 

Mungkin disebabkan oleh kekurangan vitamin D, kalsium dan fosfor dalam makanan

- Menyebabkan batu empedu

Batu empedu adalah potongan bahan mengeras yang terbentuk di dalam kantong empedu.

Ini bisa menjadi efek samping yang menyakitkan dari penurunan berat badan terlalu cepat.

Biasanya, kantong empedu Anda mengeluarkan cairan pencernaan untuk memecah makanan berlemak sehingga dapat dicerna.

Jika Anda tidak makan banyak maka kantong empedu Anda tidak perlu mengeluarkan cairan pencernaan.

Batu empedu dapat terbentuk ketika zat-zat di dalam cairan pencernaan tertahan beberapa saat dan memiliki waktu untuk bergabung bersama.

Batu empedu bisa tersangkut di dalam lubang kandung empedu dan menyebabkan serangan batu empedu.

Hal ini dapat menyebabkan rasa sakit yang parah dan gangguan pencernaan. HEALTHLINE