Mengenal Beragam Jenis Kurma Lengkap dengan Tekstur serta Rasanya, Cocok untuk Buka Puasa

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Bicara tentang Ramadan, rasanya sulit tidak bicara tentang buah kurma.

Anjuran berbuka puasa dengan kurma disebut di banyak hadis.

Seperti hadis yang diriwayatkan dari Anas bin Malik, 'Rasulullah SAW berbuka dengan kurma basah (ruthab) sebelum menunaikan shalat. Jika tidak ada, beliau berbuka dengan kurma kering (tamr)'.

Rasulullah SAW juga mengajarkan untuk membatalkan puasa dengan makan kurma dan minum air.

Di luar dari anjuran Rasulullah, kurma sendiri membawa banyak manfaat baik untuk kesehatan, seperti mengembalikan energi saat buka puasa karena minim kandungan lemak, cukup serat dan tinggi karbohidrat.

Selain itu, kurma juga tinggi akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Atas hal tersebut, permintaan kurma diungkapkan Brand Manager Timur Tengah, Finito Mansy meningkat selama bulan Ramadan.

Tingginya permintaan pun berimbas kepada jumlah pasokan kurma di Indonesia.

Meski demikian, masyarakat dianjurkannya untuk tetap memilih kurma berkualitas baik.

Hal itu bisa terlihat dari bentuk dan rasa kurmanya.

Misal Kurma Ajwa Timur Tengah yang terkenal memiliki daging buah yang tebal dengan tekstur empuk dan legit.

"Dengan tekstur khas yang berkerut pada bagian luar, warna hitam pekat dan rasa tidak terlalu manis, Kurma Ajwa begitu lezat untuk dinikmati," ungkap Finito dalam siaran tertulis pada Rabu (13/3/2024).

Berbeda dengan Kurma Sukkari Timur Tengah.

Kurma ini berukuran besar, berdagingnya tebal, warna cokelat terang, paduan rasa gurih dan manis.

"Sukkari begitu lembut serta lumer di lidah," imbuhnya.