5 Makanan Ini Harus Segera Dimasukkan Dalam Kulkas Supaya Bisa Lebih Awet dan Tahan Lama

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Saat Anda pulang dari berbelanja, hal pertama yang Anda lakukan adalah menyimpan barang-barang yang mudah rusak di lemari es. 

Bahan-bahan seperti mentega, telur, makanan beku, susu, dadih, dll, langsung dimasukkan ke dalam lemari es karena kemungkinan rusak lebih besar dibandingkan yang lain. 

Praktik ini adalah sesuatu yang sudah kita warisi dari orang tua dan kakek-nenek kami. 

Baca juga: 5 Buah dan Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan Bersama, Penting untuk Menyimpannya dengan Cara Benar

Namun, produk susu bukanlah satu-satunya produk makanan yang perlu Anda khawatirkan.

Seringkali kita melewatkan beberapa makanan sehari-hari yang juga sebaiknya dimasukkan ke dalam lemari es untuk menjaga kesegaran dan meningkatkan umur simpannya. Ini dia:

1. Kacang-kacangan dan Biji-bijian 

Anda mungkin terkejut mengetahui hal ini, tetapi mendinginkan kacang-kacangan dan biji-bijian kering dapat menjaga kesegarannya untuk waktu yang lama. 

Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung minyak alami yang cenderung menjadi tengik jika terkena panas dan kelembapan dalam waktu lama. 

Menyimpannya dalam wadah kedap udara dan memasukkannya ke dalam lemari es dapat memastikannya tetap segar dalam waktu lama. Hal ini juga dapat meningkatkan umur simpannya.

2. Tepung Terigu Utuh

Hindari menyimpan tepung gandum utuh di tempat terbuka apalagi di bawah sinar matahari langsung. 

Sama seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, tepung terigu utuh mengandung minyak alami dari bibit gandum yang lama kelamaan bisa menjadi basi, apalagi jika disimpan dalam kondisi hangat dan lambar

Trik ini juga dapat membantu Anda dalam kondisi panas dan lembap karena akan mencegah penumpukan kelembapan pada tepung.

3. Bumbu dan Rempah Segar 

Bumbu dan rempah segar dapat meningkatkan cita rasa dan tekstur hidangan apa pun.