Ini 5 Manfaat Seledri yang Perlu Anda Tahu, Mulai Kaya Air, Zat Gizi Mikro, Serat, Sampai Vitamin K

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Seledri termasuk kelompok sayuran hijau yang disukai masyarakat, karena renyah dan cukup enak dikonsumsi.

Banyak manfaat yang didapat dari seledri yang kerap jadi tambahan pada bubur ayam dan sop.

Sayuran yang menjadi penambah rasa masakan itu, ternyata kaya air, zat gizi mikro, serat yang menyehatkan usus, dan banyak lagi.

Tidak ada keraguan bahwa seledri baik untuk kesehatan Anda.

Tetapi, bisakah sayuran yang begitu lembut dan sederhana ini benar-benar mengandung banyak nutrisi?

Baca juga: Gardu Ganjar Berbagi Sayur dan Bahan Makanan Bersama Pedagang di Pasar Cikande

Ahli kesehatan berpendapat, seledri memiliki banyak manfaat, termasuk  lima alasan mengonsumsi seledri :

1. Menghidrasi tubuh

Seledri sebagian besar terdiri atas air, sehingga sangat menghidrasi tubuh.

Selain memastikan Anda mendapatkan cukup nutrisi, penting untuk minum banyak cairan setiap hari.

Rekomendasi umum yang direkomendasikan adalah minum delapan gelas air per hari.

Namun, Academy of Nutrition and Dietetics mengatakan bahwa wanita harus menargetkan asupan air total sebanyak 11,5 gelas per hari dan pria harus mengonsumsi sekitar 15,5 gelas setiap hari.

Meskipun terdengar seperti banyak, ingatlah bahwa Anda bisa mendapatkan sekitar 20 persen kebutuhan cairan tubuh dari makanan yang menghidrasi dan minuman sehat lainnya.

Air adalah hidrator utama, dan salah satu manfaat utama seledri adalah kandungan airnya yang tinggi.

UCLA Health menyebutkan, faktanya seledri terdiri sekitar 95 persen air.

Namun, mengonsumsi sayuran tidak boleh menggantikan minum banyak air.