Segarkan Buka Puasa Anda Dengan Es Kuwut Melon

WARTAKOLIVE.com, Jakarta – Sajian buka puasa paling enak jika kita bisa menikmati sajian menyegarkan, apalagi kalau sudah  memasuki minggu-minggu pertengahan bulan Ramadan seperti saat ini, dengan sajian yang dingin, manis dan segar bisa jadi menambah semangat kita untuk tetap semangat menjalan puasa hingga akhir Ramadan.

Minuman segar berbahan dasar buah-buahan bisa jadi pilihan takjil buka puasa ataupun ide jualan. Diantara banyak buah yang baik di konsumsi saat buka puasa tiba adalah buah melon.

Melon merupakan  buah yang baik dimakan saat buka puasa. Meski rendah kalori, melon sangat kaya akan kandungan air.

 Sehingga makan melon saat buka puasa akan mengembalikan keseimbangan cairan dan menghindarkan tubuh dari dehidrasi.

Melon juga bisa dikreasikan menjadi berbagai macam olahan minuman yang menyegarkan seperti misalnya es kuwut melon yang cara bikinnya gampang gak pakai ribet dan bahan-bahannya pun mudah didapat.

Es kuwut sendiri merupakan minuman khas Bali yang terbuat dari melon, jeruk nipis, air gula, dan sirup, isian es melon kuwut pun  bisa dikreasikan sesuai selera, beberapa orang bahkan menambahkan minuman ini dengan air kelapa muda dan nata de coco juga biji selasih.

Rasanya yang manis dan segar sulit ditolak, apalagi untuk buka puasa. Bikin gak sabar untuk berbuka puasa, berikut resep es kuwut melon yang akan melegakan tenggorokan saat berbuka puasa nanti.

Bahan-bahan:

• 1 buah melon
• 3 buah jeruk nipis
• 2 sdm biji selasih
• 1,5 liter air
• sirup melon secukupnya
• es batu secukupnya
• 1 bungkus nata de coco

Cara membuat:

• Siapkan melon, lalu belah menjadi dua bagian, buang bijinya lalu ambil setengah bagian, kemudian serut hingga habis ke dalam wadah. 
• Selanjutnya, campur dengan perasan dua buah jeruk nipis ke dalam wadah.
• Berikutnya, masukkan nata de coco dan air matang, aduk hingga merata.
• Tambahkan sirup melon secukupnya.
• Aduk hingga merata
• Masukkan biji selasih  kemudian aduk kembali.
• tambahkan juga irisan jeruk nipis
• Masukkan es batu secukupnya
• Hidangkan es kuwut melon dalam gelas saji

Es kuwut melon siap dinikmati  untuk buka puasa.  Selamat mencoba ya !