Lebaran
5 Resep Kue Kering Lebaran Kekinian, Mudah Dibuat dan Cocok Bagi Pemasak Pemula
Bosan dengan kue klasik lebaran yang itu-itu saja? Cobain nih resep kue lebarang kekinian yang bakal bikin ketagihan
Penulis: Dian Anditya Mutiara | Editor: Dian Anditya Mutiara
lihat foto
- 50 gr gula tepung
- 2 kuning telur
- 30 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk
- 1-2 tetes pasta pandan.
Cara membuat:
1. Pertama tanpa kita buat isiannya dulu, masak nenas, kayu manis, cengkeh diatas api kecil sampai meresap dan kering. Masukkan gula pasir, aduk sampai larut dan meresap.Tambahkan air lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Untuk membuat bahan kulit, kocok Royal Palmia Butter Margarine dengan gula tepung selama 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Tuang 1-2 tetes pasta pandan dalam adonan, aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Simpan 20 menit dalam lemari es.
4. Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan kemudian tekan tepat bagian tengah hingga terdapat ruang untuk bahan isi. Beri isi hingga ruang terpenuhi. Atau masukkan dalam cetakan Pai ukuran mini kecil khusus kue kering yang sudah diolesi Royal Palmia Butter Margarine.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140 °C 30 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan dengan suhu ruang, taruh dalam toples
Baca juga: 3 Resep Kue Kering Lebaran Anti Gagal dan Kekinian dari Fatmah Bahalwan
3. Salted Egg Yolk Cookies
Salted Egg Yolk Cookies
Bahan:
85 gr Royal Palmia Butter Margarine
40gr gula pasir
1/8 sdt garam
