7 Resep Buka Puasa dari Olahan Kurma Dijamin Tidak Bosan dan Menyehatkan

Cara membuat smoothies kurma pisang: 

1. Siapkan bahan. Potong kurma dan buang bijinya

2. Masukkan semua bahan ke dalam blender.

3. Beri air matang

4. Blender hingga halus

5. Minuman sehat berenzim dan kaya probiotik siap dikonsumsi. (Cookpad/Yunitha Ummu Sayyidati)

Lekker Holland Kurma

Bahan: 

100 gr Butter
100 gr Margarin
250 gr Tepung Terigu pro rendah
100 gr Kurma (jenis sukkari)
140 gr Gula pasir 
2 Butir Telur

Bahan toping :
secukupnya Kurma
Almond Slice secukupnya

Bahan olesan :
Kuning telur

Cara membuat Lekker Holland Kurma :

1. Dalam wadah, masukkan gula, telur mentega dan butter. Mix dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang.

2. Masukkan tepung sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk balik, lalu masukkan kurma dan campur sampai rata.

3. Siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi pake kertas roti, tuang adonan, ratakan lalu garis dengan garpu. Saya pakai loyang sekat 20x20.

4. Oles permukaan dengan kuning telur. Beri toping kurma dan almond slice, lalu oven dalam suhu 180'C selama 30 menit atau sesuaikan oven masing2 (sampai matang).

5. Lekker Holland siap disajikan (Cookpad/Yuyun Kristia) 

Lempeng Pisang Kurma Wijen 

Bahan:

2 buah pisang Ambon
1 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
200 ml air
30 ml santan instan
2 sdm kelapa parut
1/4 sdt vanili
175 gram tepung terigu
30 gram margarin cair
5 buah kurma
Secukupnya wijen

Cara membuat: 

1. Campur terigu, vanili, gula pasir dan garam, aduk rata masukan telur, santan instan, kelapa parut dan air, aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk

2. Terakhir masuk kan margarin cair, aduk kembali hingga tercampur.

3. Siapkan pisang, potong kecil-kecil, masukan ke dalam adonan, aduk

4. Panaskan pan ukuran 20 cm yang sudah diolesi margarin, nyalakan api sedang, tuang adonan lalu ratakan.
taburi wijen dan kurma yang sudah dipotong kecil-kecil, tutup pan agar matang merata, setelah bagian bawah adonan agak kecoklatan, balikan adonan, tutup kembali dan biarkan matang di kedua sisi,
Setelah matang angkat.

5. Lalu sajikan hangat-hangat, bisa juga diberi taburan wijen lagi atau gula pasir secukupnya (sesuai selera)