Bulan Suci Ramadan
7 Resep Buka Puasa dari Olahan Kurma Dijamin Tidak Bosan dan Menyehatkan
Selain bermanfaat untuk kesehatan, rasa kurma yang manis sangat cocok dijadikan menu buka puasa maupun sahur. Simak olahan kurma ini
Penulis: Dian Anditya Mutiara | Editor: Dian Anditya Mutiara
lihat foto
Tuangkan santan matang diatas secukupnya.
Puding Kurma
Bahan :
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
250 gram kurma, buang isinya lalu cincang halus
500 ml air
3 lembar daun pandan, simpulkan
100 gram gula merah
200 ml yoghurt rasa vanila, untuk saus
Cara membuat puding kurma :
1. Campur kurma, gula, air, dan agar-agar. Blender hingga halus dan tercampur rata.
2. Masak di panci dengan daun pandan dalam api sedang. Aduk-aduk hingga mengental dan matang. Angkat.
3. Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah dibasahi. Dinginkan hingga mengeras.
4. Keluarkan puding kurma, siram dengan yoghurt lalu beri buah cherry dan daun mint sebagai pelengkapnya. Sajikan.
Smoothie Kurma Pisang
Bahan:
1 buah pisang ambon matang
3 butir kurma
1 bungkus susu kambing bubuk
1 sdm bubuk cinnamon
200 ml air matang
