Breaking News:

Berita Bogor

Bubur Sumeng yang Unik Buatan Pasangan Suami Istri dari Bojonggede Kabupaten Bogor

Bubur Sumeng yang unik buatan pasangan suami istri dari Bojonggede, Kabupaten Bogor.

Penulis: Yudistira Wanne | Editor: Dodi Hasanuddin
Wartakotalive.com/Hironimus Rama
Bubur Sumeng yang unik buatan pasangan suami istri dari Bojonggede, Kabupaten Bogor. 

WARTAKOTALIVE.COM, BOJONGGEDE - Banyak ragam bubur. Salah satunya bubur sumeng yang unik buatan suami istri dari Bojonggede, Kabupaten Bogor.

Bubur Sumeng yang berlokasi RW08 Desa Waringin Jaya, Bojonggede, Kabupaten Bogor tergolong unik dari segi nama dan menu yang disajikan.

Adalah Alfino Roberto yang merintis usaha terbuk di Bojonggede, Kabupaten Bogor.

Fino menjelaskan, usaha Bubur Sumeng terinspirasi dari pedagang bubur yang ada di wilayah Jawa Tengah yang memiliki menu makanan lezat dan memiliki cita rasa tersendiri.

Berangkat dari sana, Fino bersama istri memutuskan untuk membuat usaha kuliner bernama Bubur Sumeng.

"Nama brand bubur diambil dari istilah bahasa jawa yaitu Sumeng yang artinya panas dingin. Maksud dan sasarannya adalah bubur Ini bisa disantap atau dinikmati panas maupun dingin dengan tambahan es batu," ujarnya, Minggu (17/1/2021).

"Awal terbentuk bulan desember 2019 dan ide awal Bubur ini terinspirasi pada saat kami bertemu pedangang bubur sumsum keliling dengan mengunakan bakul pikul di salah satu daerah Jawa Tengah," tambahnya.

Terkait keistimewaan, Fino mengatakan, Bubur Sumeng kaya akan protein dan lainnya yang bersahabat untuk tubuh.

"Keiistimewaan bubur ini adalah tinggi protein dan sarat energi karena dibuat dengan bahan alami berkualitas dan gula aren asli," bebernya.

Baca juga: Mengaku Sakit, Dirut RS UMMI Bogor Ternyata Sehat Saat Didatangi Polisi, Langsung Diperiksa di Rumah

Kendati demikian, Fino memaparkan bahwa pandemi Covid-19 membuat pendapatan dari bisnis yang dijalaninya mengalami penurunan.

"Pendemi Covid-19 sangat berpengaruh terhadap pendapat atau omzet yang menurun hampir 50 persen," ungkapnya.

Bagi pecinta kuliner yang penasaran dengan kuliner yang satu ini, kuliner ini dapat ditemui satu minggu sekali di Bazaar UMKM RW 08 Desa Waringin Jaya, Bojonggede, Kabupaten Bogor.

"Saat ini kami berjualan di area bazar umkm, untuk saat ini kami belum melayani pesan online," tandasnya.

Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved