Nonnie Keuken Tawarkan Aneka Kue Basah dan Kue Ultah via Daring

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Toko kue daring (online), kini turut meramaikan ceruk bisnis kuliner. 

Hadirnya layanan ini, konsumen pun tak perlu repot harus keluar rumah.

Tinggal pesan sesuai selera dan kebutuhan, aneka kue yang di inginkan pun akan di kirim ke alamat pemesan.

Nah, salah satu layanan toko kue daring yang menawarkan semacam itu adalah 'Nonnie Keuken'. 

Meski layanan daring ini baru hadir sejak 8 bulan lalu, namun sebagai pelaku bisnis kue bukan pemain baru, bahkan telah memiliki pelanggan setia.

Baca juga: Lama Tak Muncul di Televisi, Farah Quinn Punya Bisnis Toko Kue Baru

"Nonnie Keuken, Nonnie itu namaku sendiri,  dan keuken itu dari bahasa Belanda yang artinya dapur. Jadi artinya semua makanan diolah dari dapur rumah Nonnie," kata Nonnie Rering pemilik Nonnie Keuken kepada Warta Kota baru-baru ini.

Varian kue yang ditawarkannya, mulai dari kue tradisional, dessert (makanan penutup), kue ulang tahun, nasi tumpeng, dan lainnya.

"Mostly produknya kue-kue-nya lebih banyak kue basah," ucap Nonnie yang lokasi dapur usahanya di kawasan Cirendeu, Jakarta Selatan. 

Aneka kue itu, mulai dari panada, pastel, balapis, srikaya bakar, dan juga gogos, yakni makanan khas Ambon yang mirip lemper tapi isinya dari ikan cakalang.

Baca juga: Bisma Rocket Rockers Mulai Jajal Bisnis Fashion dengan Bangun Brand Sendiri

Selain itu, ada juga klapertaart, macaroni schotel serta beragam varian puding,  seperti puding cake coklat, puding cake lemon, puding choco vla, puding oreo ovaltine, dan srikaya bakar.

Produk lainnya ada juga kue bluder (bolu). "Untuk kue ini ada yang bluder biasa ada juga yang rempah. Jadi dicampur kayu manis, bubuk cengkeh juga bubuk kembang pala," terang Nonnie.

Sedangkan untuk kue ulang tahun-nya, ada  tiga macam, yakni  bluder cake, puding cake coklat, dan choco cake. 

"Tapi paling banyak bluder cake karna lebih gampang untuk didekor dan banyak yg suka. Modelnya biasanya disesuaikan dengan usia, kesukaan warna dan apa yang menjadi favorit yang ulang tahun dan model itu biasanya permintaan pemesan birthday cake-nya," ujar Nonnie.

Dan iapun mengaku produk cake ulang tahun-nya lebih mengedepankan rasa ketimbang dekorasinya.

"Cake ultahku ini unggul di rasa ya, bukan dekor. Dekor mungkin biasa aja, tapi kalau dah rasa, pasti mau pesan lagi," ucapnya.

Dan selain mengedepankan rasa, produk kue olahannya juga menggunakan bahan premium. 

Baca juga: Menikmati Kelezatan Mie Sapi AG di Kawasan Melawai, Kuliner Bintang Lima Harga Kaki Lima

Misalnya untuk mentega menggunakan butter agar aromanya wangi, cokelat-nya pun bukan produk pasaran.

Begitu juga untuk adonan cake-nya, yang gunakan adonan untuk 8 telur.

"Jadi saya nggak mau pelit bahan deh. Prinsip saya kalau makanan itu hukumnya wajib berani bumbu dan nggak pelit dalam memilih kualitas bahan yang akan kita pakai," ujar Nonnie.

Soal harga, bak ungkapan ada harga ada rasa. Meski demikian, menurutnya masih relatif ramah kantong.

Dia menyebut harga produk kue beda-beda, kalau kue kecil-kecil seperti gogos, pastel, panada, dan lainnya mulai dari harga Rp 5000 - Rp 7500 per piece-nya.

Kalau bluder cake 1 loyang  besar Rp 130.0000, bila ingin tambah kenari dan rempah jadi Rp 135.000.

"Ini biasanya kalau dipotong dapat sekitar 30 potong. ada juga loyang lebih kecil Rp 100 ribuan," katanya.

Untuk klapertaart ukuran besar Rp 150.000, ukuran sedang Rp 80.000, dan  ukuran kecil Rp 15.000.  

Dan macaroni schotel-nya Rp 185.000 ukuran besar dan ukuran kecil Rp 20.000. 

Baca juga: Kuliah Enterpreneur, Maya Miranda Ambarsari Bocorkan 5 Kunci Sukses Berbisnis Bagi Generasi Muda

Sedangkan untuk kue ulang tahun mulai dari Rp 200.000. "Seperti saya katakan tadi kue ultah saya lebih mengedepankan rasa. Jadi kue ultahku nggak cuma sekadar istilah simbol ultah. Tapi tetap enak untuk disantap," ujarnya.

Aneka produk kue dari Nonnie Keuken semuanya by order. 

"Semua by order jadi fresh from the oven. Untuk pemesannya biasanya kalau konsumen pesannya pagi dan masih bisa saya kerjain, tetap akan saya terima untuk dikirim siang atau sore," katanya.

Tapi rata-rata konsumen pesan itu untuk hari-hari acara mereka di weekend atau perayaan event apa gitu di weekdays. Bisa sehari sebelumnya atau ada juga yg dua-tiga hari sebelumnya sudah telpon. Ada juga yg masih minggu depan baru acara tapi sudah telpon duluan," kata Nonnie.

Dan untuk cara pemasarannya selama ini, dilakukan Nonnie  melalui media sosial instagram (IG) @nonnierering dan WA di 081210754755.

Sedangkan untuk jangkauan layanannya, mencakup wilayah Jabodetabek.

"Memang kebanyakan pemesannya yang daerah Jakarta Selatan, tapi ada juga yang dari Bekasi, Depok, Tangerang, bahkan ada yang dari Surabaya. Kalau luar kota saya kirim via pos sehari sampai," kata Nonnie.