Kuliner
Tidak Hanya Nasi Krawu dan Bandeng, Gresik Kini Mulai Dikenal Lewat Kopi Robusta CR1 Olahan Cak Ri
Kopi bubuk khas Gresik juga dikenal dan mulai banyak diburu masyarakat sebagai alternatif oleh-oleh, terutama bagi pecinta kopi.
Penulis: Irwan Wahyu Kintoko | Editor: Irwan Wahyu Kintoko
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Pandemi telah berlangsung selama lebih dari tujuh bulan sejak Maret 2020.
Pandemi Covid-19 yang belum berakhir ini membuat usaha mikro kecil menengah (UMKM) harus memutar otak supaya tetap bertahan.
Sektor kopi lokal yang didalamnya terdapat produsen dan warung kopi terus berupaya 'mengakali' pandemi ini.
Usaha yang kini sedang menjamur di Indonesia itu semakin mengaktifkan aktifitas digital marketingnya.
Kopi CR 1, salah satu brand kopi asal Gresik, Jawa Timur, yang cukup dikenal di kalangan pecinta kopi mulai melakukan aktifitas tersebut.
Bicara soal Gresik, tidak hanya tentang nasi krawu atau bandeng yang selama ini menjadi oleh-oleh khas kota tersebut.
• Menjelajahi Kopi di Hari Ketiga Lewat Event International Coffee Day yang Digelar Secara Virtual
• Pemprov Bengkulu Ingin Perkenalkan Kopi Bengkulu Lewat Ajang International Coffee Day 2020
Kopi bubuk khas Gresik juga dikenal dan mulai banyak diburu masyarakat sebagai alternatif oleh-oleh, terutama bagi pecinta kopi.
Semua bermula berkat budaya ngopi yang melekat kuat di setiap aktivitas warganya.
Hampir di seluruh sudut kota, sekarang dapat menemui sejumlah orang asyik bercengkerama sambil menikmati kopi di warung kopi.
Itu sebabnya, selain sebutan Kota Pudak, Gresik juga dikenal dengan Kota Seribu Warung Kopi untuk melengkapi kota kopi lainnya di Indonesia, seperti Aceh, Bangka Belitung dan beberapa daerah lainnya.
Dinas Koperasi, UMKM, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) Gresik mencatat, ada 4.700 warkop yang tersebar di seluruh Gresik pada 2017.
Rata-rata mereka bisa mengantongi omzet hingga ratusan juta rupiah setiap bulan.
• Potensi Perkebunan Kopi Teluk Bintuni Begitu Besar, Ini yang Dilakukan Pemda Agar Kopi Lokal Dikenal
• Teh atau Kopi yang Lebih Menyehatkan? Berikut Hasil Riset yang Perlu Diketahui
Menjamurnya prospek warkop lambat laun berpengaruh pada sektor UMKM. Sejak beberapa tahun terakhir ini mulai bermunculan sejumlah kopi bubuk lokal Gresik.
Masing-masing kopi hadir dengan keunikan rasa dan ciri khas masing-masing.
Kopi CR1 adalah salah satunya. Kopi ini dibuat Choiri, pemilik warkop Cak Ri yang telah memanjakan para penikmat kopi sejak 1989.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/wartakota/foto/bank/originals/kopi-cr1-as.jpg)