Kuliner
dapoerbu_dar: Tawarkan Jajanan Getuk Lindri dan Puding via Daring
Makanan dari singkong salah satunya yakni getuk. Singkong atau ketela direbus, kemudian ditumbuk halus dan diolah menjadi getuk.
Penulis: Ign Agung Nugroho |
lihat foto
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Makanan dari singkong salah satunya yakni getuk. Singkong atau ketela direbus, kemudian ditumbuk halus dan diolah menjadi getuk.
Selama ini, kudapan tradisional yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur tersebut ada dua jenis, yakni getuk singkong dan getuk lindri.
Kedua makanan tersebut berbeda dari cara pengolahan dan tampilannya.
Getuk singkong biasanya ditaburi potongan gula Jawa sehingga berwarna cokelat dan memiliki tekstur kasar.
Sedangkan getuk lindri, pada umumnya singkong rebus yang digiling halus menggunakan campuran gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan vanili.
• Ini rahasia Sukses Titiek Puspa Bebas dari Kanker Serviks, Selain Meditasi, Menghindari Makanan Ini
• Selama Hampir 6 Bulan Habiskan Waktu di Rumah Akibat Pandemi, Aming Sibuk Siapkan Bisnis Kulinernya
Selanjutnya, adonan getuk dicetak membentuk memanjang dan dipotong-potong.
Untuk bisa mendapatkan dan menikmati camilan semacam ini, di Jakarta dan sekitarnya terbilang gampang-gampang susah.
Jika ada, dijajakan menggunakan gerobak keliling.
Nah, bagi Anda ingin menyantap panganan 'ndeso' ini, @dapoerbu_dar menawarkan menu camilan khususnya getuk lindri produk rumahan.
Bagi yang ingin menyantap gentuk lindri, tak perlu repot, cukup order via daring (online) getuk yang Anda ingin siap diantar ke rumah sesuai pesanan.
• Pusat Kuliner Ku.Loka@FoodTerra Hadir di Gading Serpong
• Anny Saputro, Pengusaha yang Memulai Bisnis Kuliner karena Hobi
Lalu apa istimewa dari getuk lindri olahan dari @dapoerbu_dar ini ?
Tika, pemilik @dapoerbu_dar menjelaskan, getuk lindri olahannya hanya memproduksi
getuk lindri rasa original.
Getuk lindri buatan @dapoerbu_dar juga tidak menggunakan pengawet.
"Semuanya asli dan serba dikukus. Jadi sangat sehat untuk dikonsumsi. Bahan dasarnya singkong dan menggunakan kelapa," kata Tika kepada Wartakotalive.com, Jumat (21/8/2020).
Dia menjelaskan, getuk lindri rasa original hanya menggunakan sedikit gula pasir, plus tambahan susu dan mentega.
Selain itu, tidak menggunakan pewarna makanan.
• GS Food Street Destinasi Wisata Kuliner Malam di Pasar Modern Intermoda BSD
• Cari Rezeki Tambahan di Sela Libur Kompetisi Basket, Abraham Damar Grahita Jalankan Usaha Kuliner
"Makanya, warna getuknya asli seperti warna singkong dan karena alami, getuk ini hanya bisa awet dalam sehari," ujar Tika.
