Sambut Idul Adha, ini Manfaat dan Sisi Negatif Daging Kambing untuk Kesehatan

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Dalam merayakan Idul Adha, maka tidak terelakkan untuk menyicipi makanan olahan daging kambing.

Banyak yang enggan mengonsumsi daging kambing karena takut kolesterol yang tinggi.

Namun, daging kambing ternyata banyak manfaatnya bagi kesehatan.

Dilansir dari Kompas.com, daging kambing adalah tipe daging merah yang dihasilkan dari kambing muda.

Padahal, daging kambing tidak selalu jahat. Tidak hanya kaya protein berkualitas, daging kambing juga kaya vitamin dan mineral, termasuk zat besi, seng, dan Vitamin B12.

Oleh karena itu, kambing bisa menjadi komponen pola makan sehat ketika dikonsumsi secara moderat. Beberapa manfaat konsumsi daging kambing, di antaranya:

1. Menjaga otot

Daging adalah salah satu sumber protein yang baik.

Sebab, di dalamnya terkandung sembilan asam amino yang dibutuhkan tubuh dan disebut sebagai protein komplet.

Protein berkualitas tinggi sangat penting untuk menjaga massa otot, terutama bagi orang dewasa.

Asupan protein yang tidak memadai dapat mempercepat dan memperburuk pengecilan otot karena usia. Ini meningkatkan risiko sarkopenia, suatu kondisi buruk terkait dengan massa otot yang sangat rendah.

Dengan menerapkan gaya hidup sehat dan olahraga yang cukup, konsumsi daging kambing secara rutin atau sumber protein tinggi lainnya, bisa membantu memelihara massa otot.

2. Meningkatkan performa fisik

Daging kambing juga penting untuk memaksimalkan fungsi otot, karena mengandung asam amino beta-alanin yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi karnosin.

Karnosin sendiri merupakan substansi penting untuk fungsi otot.