Hokiku_food: Hadirkan Menu Khas Bukittinggi Hingga Es Cendol Kopi Lewat Layanan Online

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Masakan tradisional dari banyak daerah di Tanah Air, merupakan salah satu menu kuliner yang marak dijajakan sekarang ini.

Aneka menu tradisional yang ditawarkan bagi penikmat kuliner, tak hanya dijajakan di rumah makan atau resto saja.

Pelaku usaha kuliner secara online (daring) pun, turut menawarkan hal serupa.

Nah, salah satu layanan kuliner ‎online yang menawarkan menu tradisional, yakni Hokiku_food.

• Simak Keseruan saat Dita Karang Ajari Member Secret Number Bahasa Indonesia

Menu apa saja yang ditawarkan?

Hokiku_food yang dapur usahanya di kawasan Jalan Swadarma Raya, Ulujami, Pesanggrahan, Jakarta Selatan itu, menawarkan menu masakah khas Bukittinggi, Sumatera Barat.

Ada tiga menu khas ‎Bukittinggi ditawarkan di gerai online itu, yakni ayam lado ijau Bukittinggi,
sambalado tanak, dan gajebo.

Suryaningsih Erdinata, pemilik Hokiku_food menjelaskan, menu ayam lado ijau Bukitinggi, menggunakan ayam kampung dengan racikan bumbu asli dari Koto Gadang, Bukittinggi.

Sedangkan sambalado tanak, adalah sambal yang dipadukan ‎dengan isian, seperti jengkol atau pete.

• Maret Menjadi Puncak Reproduksi Covid-19 di Jakarta Alasan Gubernur Anies Terapkan PSBB Transisi

Berikutnya, gajebo adalah olahan daging sapi. Bagian daging yang dipilih untuk menu ini, yakni sandung lamur-nya.

"Untuk menu masakan ini, semuanya dengan bumbu rempah ‎khas Bukittinggi dan pastinya nggak pakai MSG (mono sodium glutamat). Jadi penyedapnya asli dari rempah," kata Suryaningsih kepada Wartakotalive.com, Jumat (19/6/2020) lalu.

‎Soal harga dari menu ini, diklaim masih terbilang ramah kantong. Apalagi menu tersebut, bisa disantap bersama-sama alias tidak sendiri.

‎Untuk ayam lado ijau Bukitinggi, ukuran porsinya satu ekor ayam (dibagi 4 potong) plus bumbu komplit, dihargai Rp 150.000.

Untuk ‎sambalado tanak dengan isian jengkol/pete, dengan ukuran berat 500 gram, Rp 70.000.
Sedangkan gajebo, dengan jumlah 6 potong, seharga Rp 150.000.

• Ramalan Zodiak Cinta Minggu 21 Juni 2020 Leo dan Pisces Beruntung, Gemini Perlu Kursus Merayu nih

Sementara itu, selain menawarkan masakan khas Bukittinggi, Hokiku_food‎ juga menghadirkan menu tambahan lain, yakni es cendol kopi, obiscus chesee cake, dan juga bakso rawit.‎