Manfaat Lobak yang Perlu Anda Ketahui Untuk Kesehatan Tubuh dan Melawan Kanker

Sayuran Lobak (Brassicarapa) adalah sayuran akar dan family Brassicaceae atau Cruciferae  seperti  bok choy, kubis Brussel, dan kangkung.

Lobak  adalah salah satu tanaman sayuran paling penting di dunia. Manfaat lobak digunakan oleh manusia dan hewan seperti sapi sebagai bahan makanan.

Jenis lobak  paling umum adalah ungu, merah, atau kehijauan di bagian luar, dan memiliki umbi berdaging putih.

Sayuran lobak juga disebut akar,  tanaman tumbuh di atas tanah dan memiliki kulit halus tanpa bekas luka atau akar samping.

Akar dan daun lobak hijau aman dikonsumsi.

Seperti kebanyakan sayuran lainnya, efeknya untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

• Cara Penularan Penyakit Hepatitis A dan Pencegahan Dini yang Bisa Anda Lakukan Setiap Saat

Nutrisi lobak

Lobak memiliki profil nutrisi sangat baik.

Seperti sayuran lainnya, lobak rendah kalori tetapi mengandung banyak vitamin dan mineral.

Satu cangkir (130 gram) lobak mentah yang sudah dipotong dadu mengandung :

Kalori: 36 gram

Karbohidrat: 8 gram

Serat: 2 gram

Protein: 1 gram

Vitamin C: 30 persen dari Nilai Harian (DV)