Pasar Mayestik dan Pasar Kramat Jati Jadi Pilot Project Tujuan Wisata Halal

Selanjutnya setelah pelaksanaan pelatihan maka dilakukan audit internal yang dilakukan oleh tim manajemen halal di Pasar Kramat Jati dan Pasar Mayestik lalu dikaji ulang manajemen review manual book sertifikasi jaminan mutu halal.

Setelahnya dilakukan audit Eksternal oleh LPPOM MUI DKI Jakarta.

Setelah semua tahapan selesai maka didapatkan perolehan sertifikasi jaminan mutu halal di kedua pasar tersebut.

• Dylan Carr: Dokter Kaget Proses Penyembuhan Luka di Kepala Sangat Cepat

• Terbiasa Berbahasa Inggris, Cinta Laura Berharap Bisa Kembali Lancar Berbahasa Indonesia

• VIDEO: Sekolah SDN Malangnengah II Tangerang Ambruk, Begini Kondisinya

Dari tahapan yang sudah dilakukan tersebut maka kebijakan pasar halal di seluruh pasar tradisional yang dikelola oleh Pasar Jaya berkomitmen untuk hanya menghasilkan dan memasarkan daging halal secara konsisten dalam rangka memenuhi kebutuhan konsumen serta mengutamakan mutu halal daging yang dijual di Pasar Kramat Jati dan Pasar Mayestik.

Kemudian, langkah berikutnya menjamin seluruh daging yang masuk kepada para pedagang Pasar Kramat Jati dan Pasar Mayestik telah disetujui prosesnya oleh LPPOM MUI, menjamin sistem produksi yang bersih serta bebas dari bahan haram dan najis.

Kemudian, menyediakan program dalam hal melaksanakan pengawasan jaminan mutu halal dengan audit internal minimal satu kali dalam enam bulan dan melakukan pelatihan tim manajemen halal sebanyak satu kali dalam setahun.

Untuk yang terakhir adalah melakukan sosialisasi kebijakan mutu halal ke seluruh pemangku kepentingan melalui pelatihan, memo internal, spanduk, poster dan bentuk sosialiasi lain yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan.

“Hasil yang diharapkan antara lain adalah menjadikan seluruh pasar memiliki sertifikasi halal, mendukung pemerintah DKI dalam menjadikan Jakarta tujuan pasar halal dan menambah kepercayaan masyarakat untuk berbelanja di pasar tradisional," katanya.