Toko Kopi Bubuk Bapak Ook, Tetap Eksis Ditengah Gempuran Kopi Kekinian: Ini Lokasinya
Ketika toko kopi bubuk lain tutup karena kalah saing dengan kopi instan, Toko Kopi Bubuk Bapak Ook masih terus bertahan.
lihat foto
WARTA KOTA, PALMERAH--- Kemajuan teknologi menggeser keberadaan toko kopi bubuk tradisional di Tangerang.
Tempo dulu, di Jalan Soleh Ali, Kapling, Tangerang terdapat banyak toko kopi bubuk yang digemari oleh pecinta kopi saat itu.
Hal ini dijelaskan oleh Yeli, pemilik Toko Kopi Bubuk Bapak Ook yang masih bertahan di Jalan Soleh Ali, Tangerang.
Toko ini setia melayani pembeli sejak 1986.
“Toko ini dari tahun 1986, dagang kopi. Kopi bubuk. Toko ini satu-satunya yang kopi bubuk yang masih bertahan” kata Yeli saat ditemui beberapa waktu lalu.
• Jerawatan? Ini 15 Cara Hilangkan Jerawat Secara Alami: Satu di Antaranya Pakai Es Batu
Kopi bubuk di Toko Kopi Bubuk Bapak Ook digiling mengunakan alat pengiling kopi tempo dulu.
Alat ini menghasilkan suara nyaring pertanda biji kopi sedang diproses hingga menjadi serbuk.
Yeli mengatakan, hadirnya kopi instan siap seduh membuat pendapatannya menurun.
Alasan itu juga yang membuat para pesaingnya di jaman dulu memilih menutup toko kopi bubuk.
• Transaksi Kartu Uang Elektronik Masih Menunjukkan Tren Meningkat
“Toko yang lain ya pada kalah saing, sekarang sudah banyak kopi instan, banyak kopi bubuk yang bungkusan seperti merek dari kopi-kopi instan siap seduh. Setelah itu ya pada tidak jualan kopi bubuk lagi,” katanya.
Walaupun sudah banyak yang beralih hati ke kopi siap seduh, Toko Kopi Bapak Ook masih terus berdiri berkat para pelanggan setia.
“Kami juga bertahan sendiri, karena ini mata pencaharian kami sehari-hari dan kita juga dagang di rumah sendiri. Selain itu juga masih ada pelanggan yang masi suka beli, katanya rasanya beda,” kata Yelli.
Kopi yang dijual di Toko Kopi Bapak Ook adalah jenis kopi robusta.
• Asing Masih Suka dengan Pasar Surat Berharga Negara
Robusta merupakan salah satu jenis tanaman kopi dengan nama ilmiah Coffea canephora.
Sesuai dengan namanya, minuman yang diekstrak dari biji kopi robusta memiliki cita rasa yang kuat dan cenderung lebih pahit dibanding arabika.
