Camilan Tradisional yang Digemari BJ Habibie dengan Harga Berkisar Rp 5000 Memang Nikmat Disantap

Presiden RI ke-III, BJ Habibie dikenal juga menggemari santapan trandisional dari Indonesia.

Salah satunya adalah camilan khas yang diketahui berasal dari Makassar.

BJ Habibie pernah menceritakan kepada beberapa media bahwa Habibie gemar menyantap Barongko.

Seperti dikutip dari Nova, salah satu makanan favorit BJ Habibie adalah Barongko.

Barongko merupakan makanan khas camilan Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam.

Semua bahan ini dicampur lalu dibungkus daun pisang lalu dikukus.

• Almarhum BJ Habibie Dibawa dengan Peti Berbalut Bendera Merah Putih ke Rumah Duka

Menurut Sous Chef Hotel Santika Makasar, Yohanis Tanga Guling, pisang yang digunakan adalah pisang kepok yang sudah matang.

"Bahannya adalah pisang kepok yang matang, santan kelapa, telur ayam, gula pasir," kata Chef Yohanis Tanga Guling, saat dihubungi Kompas.com, Rabu (11/09/2019).

Semua bahan, lanjutnya, dicampur dan dihaluskan.

Kemudian, adonan dibungkus daun pisang.

Setelah itu, dikukus sampai matang kemudian siap disajikan.

• TERUNGKAP Habibie Tidak Menyangka Jawaban Soeharto Menolak Bertemu Usai Diungkap Dia Hanya Manusia

Menurut Chef Yohanis, rasa Barongko perpaduan antara manis dari pisang dan gurih dari santan.

Untuk menghadirkan rasa manis sangat tergantung dari kematangan pisang.

Jadi, pisang yang dipilih harus benar-benar matang.

Chef Yohanis menjelaskan bahwa camilan ini mudah ditemukan di Makassar, Sulawesi Selatan.

Ia menyarankan untuk mencari Barongko di sepanjang Jalan Lasindrang.

"Kisaran harganya Rp 3.000 hingga Rp 5.000," katanya.

Ia menambahkan bahwa camilan ini juga kerap muncul pada menu sarapan di hotel di Makassar, salah satunya di Hotel Santika Makasar. (Yana Gabriella Wijaya)

https://travel.kompas.com/read/2019/09/11/210800427/bj-habibie-suka-makan-barongko-apakah-itu-.

Sebelumnya, terungkap, persiapan prosesi pemakaman Presiden Republik Indonesia ketiga, Bacharuddin Jusuf Habibie atau BJ Habibie di Taman Makam Pahlawan (TMP) Kalibata, Pancoran, Jakarta Selatan tengah dilakukan hingga Rabu (11/9/2019) malam.

Anggota Sub Garnisun Jakarta Selatan, Dasril Z menyebutkan, makam pria yang dikenal sebagai Bapak Demokrasi itu akan menempati Blok M TMP Kalibata. Makam BJ Habibie akan bersebelahan dengan makam sang istri, Asri Ainun Besari yang akrab disapa Ainun Habibie.

Pemilihan lokasi makam itu menempatkan BJ Habibie berada di antara makam istri Presiden Republik Indonesia ke enam, Susilo Bambang Yudhoyono atau SBY.

Sehingga, makam BJ Habibie berada diapit makam kedua ibu negara, nantinya.

"Posisinya di tengah-tengah, nanti, di sebelah kiri Ibu Ainun, sementara di bagian atas ada ibu Ani Yudhoyono," ungkapnya mengawasi proses penggalian makam pada Rabu (11/9/2019) malam.

• TERUNGKAP Habibie Tidak Menyangka Jawaban Soeharto Menolak Bertemu Usai Diungkap Dia Hanya Manusia

Tidak hanya makam Ani Yudhoyono, tampak sejumlah makam pahlawan nasional yang mendampingi makam BJ Habibie, antara lain makam Jenderal Besar Abdul Haris Nasution serta makam sahabat, yakni makam mantan Menteri Riset dan Teknologi era BJ Habibie periode 1998-1999, Prof Zuhal Abdul Qadir.

Bersamaan dengan proses penggalian, persiapan pemakaman juga meliputi pengeras suara hingga penataan tendadan kursi bagi tamu negara yang hadir.

Seperti diketahui, Presiden dan Wakil Republik Indonesia, Joko Widodo dan Jusuf Kalla bersama pejabat tinggi negara akan hadir, begitu juga dengan tamu kehormatan negara dan duta besar negara sahabat.

Terkait hal tersebut, Kapolres Metro Jakarta Selatan, Kombes Bastoni menyebutkan pihaknya akan memberlakukan rekayasa lalu lintas, mulai dari rumah duka hingga Taman Makam Pahlamwa (TMP) Kalibata, Pancoran, Jakarta Selatan pada Kamis (12/9/2019).

Tidak hanya itu, selama proses pemakaman berlangsung, seluruh ruas Jalan Kalibata Raya, baik dari arah Kramat Jati menuju Pancoran maupun sebaliknya ditutup total.

Hanya saja, rekayasa lalu lintas sekaligus pengalihan lalu lintas di sekitar TMP Kalibata tidak ditetapkan permanen.

• Unjuk Rasa Warga Korban Penggusuran di Pekayon Bekasi yang Dilakukan di BPN Berujung Kericuhan

Rekayasa dilakukan lantaran pemakaman pria yang disebut sebagai Bapak Demokrasi itu rencananya akan dihadiri langsung oleh Presiden RI, Joko Widodo dan Wakil Presiden RI, Jusuf Kalla sekaligus pejabat negara.

"Pengalihan arus sifatnya situasional, untuk penutupannya sepanjang TMP Kalibata dari lampu merah Kalibata ke arah Pancoran, kemungkinan akan ditutup karena nanti banyak pejabat dan pelayat yang akan datang," ungkap Kombes Bastoni Purnama kepada wartawan di Mapolres Metro Jakarta Selatan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pada Rabu (11/9/2019) malam. 

Berikut rute rombongan dari rumah duka ke TMP Kalibata dan rencana rute dan rangkaian antisipasi kawal duka :

Rute RSPAD - Rumah duka:

Jarak tempuh 7.7 km
Waktu tempuh 26 mnt
Jln. Abdul rahman saleh
Jln. Prajurit KKO usman harum 
Jln. Cut mutia 
Jln. Dr Gssj ratulangi
Jln. Hos cokroaminoto 
Jln. H.R.Rasuna said,
Jln. Patra kuningan utara
Jln. Taman patra kuningan 
Jln. patra XIII

Rute Rumah duka - TMP Kalibata:

Jarak 5.3km 
Waktu tempuh 18 mnt
Jln Taman patra kuningan
Jln patra kuningan utara 
Jln rasuna said
Jln gatot subroto
Jln Raya pasar minggu 
Jln Raya kalibata 
TMP kalibata

Rute Rumah duka - TMP Kalibata Alternatif:

Jarak 4.1km
Waktu tempuh 16 menit
Jln Taman patra kuningan 
Jln patra kuningan VII
Jln dukuh patra 
Jln mandala Raya rasamala Raya 
Jln gatot subroto
Jln Raya pasar minggu 
Jln Raya Kalibata 
TMP Kalibata

• Almarhum BJ Habibie Dibawa dengan Peti Berbalut Bendera Merah Putih ke Rumah Duka