Idul Adha

Sampai Tidak Sempat Tidur, Chef Program Dapur Kurban: Niatkan Ibadah Berikan yang Terbaik

"Bahkan ada beberapa orang dari tim ini yang rela tidak tidur untuk mengolah makanan ini. "Yang terpenting kami senang, saudara-saudara kita bisa turu

Sampai Tidak Sempat Tidur, Chef Program Dapur Kurban: Niatkan Ibadah Berikan yang Terbaik
Wartakotalive.com/Mohamad Yusuf
Made Sandy Executive Sous Chef Hotel Borobudur. 

Laporan Wartawan Wartakotalive.com, Mohamad Yusuf

SAWAH BESAR, WARTAKOTALIVE.COM -- "Niatkan ibadah, berikan yang terbaik," tegas Made Sandy, Executive Sous Chef Hotel Borobudur.

Ia katakan itu di hadapan timnya sebelum mengemas makanan olahan untuk Program Dapur Kurban Pemprov DKI,

di Hotel Borobudur, Jalan Lapangan Banteng Selatan, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat, Senin (12/8/2019).

Made merupakan chef atau koki yang memimpin dalam mengolah masakan daging kurban dari Pemprov tersebut.

Bapak dua anak itu, mengaku bangga dan senang bisa terlibat dalam program kemanusiaan tersebut.

"Saya dan tim sangat senang dan bangga. Karena itu saya sampaikan juga ke tim di sini.

Dari awal kita niatkan mengolah masakan ini dengan niat ibadah.

"Bahkan ada beberapa orang dari tim ini yang rela tidak tidur untuk mengolah makanan ini.

"Yang terpenting kami senang, saudara-saudara kita bisa turut menikmati makanan sajian hotel seperti ini," kata Made, ditemui Warta Kota, Senin (13/8/2019).

Made yang merupakan berdarah Bali asli itu, pun mengatakan, proses pengolahan makanan itu dilakukan bersama tim terbaiknya.

Mereka membagi tugas untuk mengolah makanan dengan jumlah 800 box itu.

"Kami siapkan tim terbaik. Tim kami sebanyak 25 orang. Terdiri dari 10 tim masak dan 15 orang tim packaging.

Kami olah makanan ini sesuai standard procedure hotel bintang lima. Kami lakukan pengawasan ketat.

Juga memang standar hotel kami dengan menyediakan makanan yang higienis, kualitas, serta penyajiannya yang terbaik," jelasnya.

Penulis: Mohamad Yusuf
Editor: Andy Pribadi
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved