Impor dari Berbagai Negara, Twelve Bottles Tawarkan Kemewahan Wine dengan Harga Terjangkau

Makin kompleks rasa suatu wine, maka harganya pun semakin mahal.

Menilai wine

Wine dapat dilihat atau dinilai dari warna, aroma, kompleksitas, keseimbangan (balance), dan after taste.

Kualitas wine yang menurun dapat dinilai dari perubahan warnanya.

Hal yang sama berlaku pula dari aroma dan kompleksitas serta keseimbangan rasa.

Sementara after taste merupakan cita rasa yang tertinggal setelah cairan wine diteguk.

Kelompok produsen wine

Sesuai peta produsen wine, wine dibagi menjadi dua kelompok produsen yaitu old wine country dan new wine country.

Old wine country merupakan pemain-pemain lama seperti negara Perancis, Italia, Spanyol, Polandia.

Sedangkan new wine country seperti negara Afrika Selatan, California, Kanada, dan Australia. Para pemain baru ini sebenarnya berasal dari pemain-pemain lama.

Tiga puluh tahun yang lalu para pemain lama berimigrasi ke negara-negara baru tersebut dan melakukan penyilangan antara bibit anggur dari negara-negara lama dan anggur di negara baru. Sehingga rasa wine menjadi begitu kaya.

Ada pula tropical wine atau wine berasal dari negara-negara tropis. Rasa tropical wine tidak terlalu kompleks.

Cenderung kuat di aroma dan lemah di after taste. Negara-negara yang masuk dalam tropical wine adalah Thailand, India, dan Indonesia.

Wine untuk pemula

Sebaiknya mulailah dengan mencoba wine aromatik dan manis. Pilih wine yang ringan dan tidak pekat.