4 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Buah dan Sayuran Berwarna Merah

SAYURAN dan buah berwarna merah tentu segar dipandang mata. Warnanya yang menyiratkan semangat ini bukan hanya cantik.

Warna merah pada buah dan sayuran pun mengandung nilai nutrisi dan gizi tinggi yang dibutuhkan tubuh.

Anda harus memasukkan buah-buahan dan sayuran yang berwarna merah dalam asupan makanan sehari-hari.

Ada alasan pasti di balik ini mengunsumsi makanan merah ini. Misalnya, makanan berwarna merah memiliki lebih banyak nutrisi dibandingkan makanan lain.

Baca: Santap Sayuran-sayuran ini Bisa Bikin Kulit Bercahaya Sepanjang Hari

Buah dan sayuran merah mengandung antioksidan seperti lycopene dan anthocyanin yang sangat bagus untuk kesehatan jantung dan degenerasi makula atau penurunan penglihatan.

Berikut manfaat yang bisa Anda raih jika mengonsumsi buah dan sayuran berwarna merah:

1. Vitamin C

Tomat dan stroberi mengandung vitamin C yang membantu menjaga tubuh tetap sehat.

Makanan yang kaya vitamin C membantu mengurangi proses penuaan dan membuat Anda hidup sehat untuk waktu yang lama.

Vitamin C antara lain membantu mengurangi risiko kanker, masalah jantung, dan asam urat.

Baca: Hati-hati, Kekurangan Vitamin C Bisa Menyebabkan Kulit Kusam dan Sakit Gigi

2. Likopen

Lycopene adalah karotenoid yang memberikan warna merah pada buah dan sayuran.

Warna merah ini sebagai tanda mengandung antioksidan kuat yang membantu tubuh dari efek berbahaya radikal bebas.

Buah-buahan yang mengandung likopen tinggi antara lain jambu biji merah, semangka, dan apel.

2. Quercetin

Cabai merah mengandung quercetin yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh.

Quercetin adalah flavonoid yang hadir dalam sayuran berwarna gelap dan buah-buahan.

Mengonsumsi sayuran dan buah berwarna merah membantu mencegah risiko tekanan darah tinggi, kanker usus besar, dan asma.

Sayuran dan buah yang mengandung quercetin tinggi antara lain bawang merah, ceri, apel, dan cabai merah.

Baca: Diet Pepaya Bermanfaat untuk Menurunkan Berat Badan

Baca: Jusuf Kalla: Asian Games 2018 Momen Masyarakat Bersatu, Ibu Mega dan Pak SBY Juga Nonton

3. Asam ellagic

Asam ellagic adalah antioksidan yang membantu untuk menjaga sel-sel darah dan mencegahnya dari kerusakan.

Jika Anda mengonsumsi buah dan sayuran berwarna merah maka akan membantu menyembuhkan luka.

Stroberi, delima, jambu biji, dan cranberry mengandung asam ellagic tinggi.

4. Hesperidin

Hesperidin adalah bioflavonoid yang hadir dalam kulit buah-buahan. Zat merah pada buah dan sayuran berwarna merah ini membantu untuk mencegah risiko asma.

Selain itu, buah dan sayuran berwarna merah menjaga kadar kolesterol dalam darah Anda.

Bahkan, sayuran dan buah berwarna merah membantu membuat pembuluh darah menjadi kuat.

Jeruk merah dan peach mengandung hesperidin dalam jumlah baik. (Lifealth)