Bungkus Makanan Anda Pakai Daun Pisang dan Raih 5 Manfaat yang Tak Terduga

MAKANAN tradisional Indonesia banyak yang dibungkus atau diletakkan di atas daun pisang.

Coba tengok, saat ini orang beramai-ramai makan nasi liwet atau nasi berbumbu di atas daun pisang.

Daun pisang disusun memanjang di atas meja atau lantai. Kemudian, di atas daun pisang diletakkan nasi berbumbu plus lauk pauk.

Setelah itu, orang bersama-sama menyantap makanan tersebut setelah didahului doa bersama.

Kebiasaan makan bersama dalam satu tempat kerap dilakukan orang Indonesia pada masa lalu. Misalnya, untuk merayakan hari besar atau acara istimewa, makan bersama pun digelar.

Baca: Segarkan Tubuh dengan Dibungkus Daun Pisang di Puri Santi Spa

Makanan juga banyak yang dibungkus pakai daun pisang seperti lontong, nagasari, mento, lemper, kue ku, nasi uduk, pecel, dan gado-gado

Tahukah Anda bahwa makanan yang diletakkan di atas daun pisang atau dibungkus daun pisang sangat bermanfaat untuk kesehatan?

Daun pisang bukan hanya digunakan untuk memasak melainkan menghias makanan.

Lihat saja, alas nasi tumpeng dihias daun pisang di bagian pinggirannya.

Selain itu, pemakaian daun pisang dinilai lebih higienis, ramah lingkungan, dan lebih sehat.

Ya, sejak zaman nenek moyang hingga saat ini, pemakaian daun pisang sebagai wadah makanan terus digunakan sepanjang zaman.

Baca: Ini Alasan Kaesang, Putra Bungsu Presiden, Pilih Kuliner Pisang Dibanding Durian

Berikut manfaat menggunakan daun pisang sebagai kemasan masakan Anda:

1 Antioksidan

Antioksidan alami seperti polifenol ditemukan dalam daun pisang.

Jika Anda menyajikan makanan pada daun pisang, makanan menyerap antioksidan dari daun pisang.

Antioksidan tersebut bakal melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit.

Baca: Ini Penampakan Es Krim Ubi Jalar Ungu, Kuliner Kaya Antioksidan yang Kekinian

2. Menambah cita rasa makanan

Ada semacam lapisan lilin pada lembaran daun pisang yang memiliki aroma khas.

Ketika Anda menyajikan makanan panas di atas daun pisang, maka lilin ini akan mencair dan meningkatkan cita rasa makanan.

3. Higienis

Tidak perlu bersusah payah membersihkan daun pisang. Pasalnya, daun pisang bisa dibersihkan menggunakan lap dan sedikit air.

Peralatan umum dicuci pakai sabun sehingga kemungkinan menempel kuman.

Namun, saat makan makanan di daun pisang, Anda merasa nyaman dan tidak ada risiko kuman dan bakteri.

Baca: Cegah Diare, Makanan Anak Harus Tetap Higienis

4. Ramah lingkungan

Jika Anda menggunakan wadah sekali pakai berbahan plastik, maka Anda mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan tubuh.

Pemakaian daun pisang ini menjadi pilihan yang baik untuk menempatkan makanan Anda.

Vegetasi pohon pisang pun tidak membahayakan lingkungan jika diperbanyak di lingkungan rumah Anda.

5. Bebas bahan kimia

Anda membersihkan peralatan makan dan dapur menggunakan sabun atau deterjen.

Jejak bahan kimia dari sabun dan deterjen ini tetap menempel di piring dan peralatan dapur yang dapat membahayakan kesehatan Anda.

Oleh karena itu, pakai daun pisang karena bebas bahan kimia dan tidak membahayakan kesehatan Anda dan keluarga. (Lifealth)