Chicken Gejrot, Tampilan Internasional dengan Cita Rasa Indonesia

WARTA KOTA, PALMERAH---Menghidangkan makanan dengan tampilan menarik dan rasa yang mengikat tentu tak mudah bagi sebuah restoran. Apalagi banyaknya pengunjung terkadang membuat waktu pemesanan hingga hidangan tersaji di meja cukup memakan waktu.

Dari komitmen untuk memberikan yang terbaik dan menghidangkan menu berupa makanan bercita rasa Indonesia, Maze Kitchen memantapkan diri masuk dalam daftar penjaja kuliner yang mengusung konsep masakan rumahan dalam kemasan internasional.

Seperti menu 55 Degree Salmon. Makanan ini diipanggang sesuai nama menunya menggunakan suhu oven 55 derajat selama 20 menit ini hadir dengan tampilan satu potong ikan salmon yang didampingi dua macam jamur, yakni campignon dan jamur simeji serta buncis yang ditumis.

Taburan saus mint dibagian atas ikan ditambah dengan mayones dan potongan kecil-kecil parsley, membuat menu yang juga hadir dengan crispy bread sebagai pemanis ini cukup menyita perhatian terlebih begitu mendarat dilidah Anda.

Karakter ikan salmon yang memiliki tekstur lembut membuat Anda tak perlu bersusah payah disetiap gigitan menu yang masuk dalam kategori steak ini.

“Steak salmon taste-nya kami buat lebih bersahabat lagi dengan lidah Indonesia, terlebih ingredients yang kami gunakan pun dari lokal,” kata Julius J Warouw, Managing Director Maze Kitchen, saat ditemui Warta Kota di Maze Kitchen, Synthesis Square, Jalan Jenderal Gatot Subroto Kavling 66, Jakarta Selatan, beberapa waktu lalu.

Sedangkan untuk chicken breast pesto with yoghurt, Anda disajikan berupa daging bagian dada ayam yang digulung dan saus pesto mengisi ruang bagian atas daging.

Anda yang memiliki waktu mampir ke Maze Kitchen, jangan sampai ketinggalan untuk mencicipi chicken gejrot. Sesuai namanya, menu yang satu ini memang mirip dengan sajian tahu gejrot yang biasa Anda temui.

Bedanya, tahu diganti dengan potongan ayam dan disiram saus yang diolah dari asam jawa serta butiran besar cabai rawit setan sebagai pelaku terciptanya rasa pedas.

“Banyak dari konsumen kami yang suka banget dengan chicken gejrot terlebih konsumen bule, mereka bilang menu yang satu ini unik,” kata Julius.

Tak ketinggalan, sambal ijo grilled rice with sucullent beef ribs hadir menghilangkan rasa lapar Anda dengan cita rasa yang mampu membuat lidah Anda terus bergoyang.

Menu ini hadir berupa nasi bakar yang terbungkus rapi daun pisang, dipadu dua potong iga bakar lengkap dengan sambal ijonya.

“Kami ingin hadirkan masakan rumahan dengan rasa yang familiar dilidah konsumen, tetapi kalau hidangan rumahan presentasinya biasa. Kami sajikan dengan tampilan tak hanya menarik dipandang tapi juga enak dimakan,” kata Julius.