Waspada, Salad Kemasan Terkontaminasi Listeria

WARTA KOTA, PALMERAH— Bakteri listeria setidaknya telah menewaskan satu orang dan membuat 11 orang lainnya dirawat di rumah sakit, menurut laporan U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Listeria dinyatakan telah menjadi wabah baru di AS dan mendapatkan perhatian khusus.

Banyak orang yang dinyatakan sakit akibat terkontaminasi bakteri listeria di Michigan, Massachusetts, Indiana, New Jersey, Pennsylvania, dan New York.

CDC mencatat, wabah yang terjadi kali ini dilaporkan sebagai wabah listeria yang terbesar di New York, di mana empat orang jatuh sakit.

Listeria pertama kali dilaporkan pada tanggal 5 Juli 2015, dan CDC mulai menyelidiki pada bulan September.

Hingga akhir pekan lalu, 12 orang dilaporkan dirawat di rumah sakit, termasuk seorang wanita hamil, kata CDC.

Umumnya, akan cukup sulit untuk melacak makanan apa yang mengandung bakteri listeria karena masa inkubasi listeria sendiri berlangsung antara 3 hari hingga 70 hari.

Bahkan, bakteri juga dapat bertahan hidup pada suhu dingin di lemari es.

Namun, lima orang yang diwawancarai oleh CDC mengatakan, mereka makan salad kemasan sebelum mereka jatuh sakit. Dua orang mengatakan mereka makan salad merek Dole salad.

The Ohio Departemen Pertanian lantas melaporkan bahwa telah ditemukan bakteri listeria dalam tes makanan dari salad kemasan merek Field Greens.

Kini, produsen Dole mengatakan, mereka telah menarik semua produk salad yang diproduksi di Springfield, Ohio.

CDC pun telah menyarankan konsumen dan restoran untuk membuang salad kemasan segera.

Dalam sebuah pernyataan yang dikirim ke ABC News, para pejabat Dole mengatakan, penarikan salad dilakukan sangat hati-hati dengan pengawasan CDC maupun US Food and Drug Administration.

Sehingga, perusahaan berani menekankan bahwa tidak ada produk Dole lainnya yang terkontaminasi.

CDC melanjutkan, salad kemasan yang dijual hadir dengan berbagai merek dagang, termasuk Dole, Dole, Fresh Selections, Simple Truth, Marketside, The Little Salad Bar, dan President's Choice.