Barista: Kopi Vietnam Mengandung Kafein Amat Tinggi

WARTA KOTA, PALMERAH— Kopi Vietnam tergolong mengandung kafein amat tinggi.

Barista Julita Willem, menceritakan hal itu kepada Wartakotalive.com, Selasa (12/1/2016) malam.

Wanita yang akrab disapa Lita ini mengatakan kopi Vietnam dibuat dengan metode drip kopi, lalu dicampur susu.

Sederhananya kopi Vietnam adalah kopi tanpa bubuk.

Dibuat dengan cara menyaring gerusan biji kopi kemudian dicampur susu kental manis atau susu yang telah dicampur gula.

"Biasanya untuk metode ini karena campurannya pakai susu manis, maka kopi yang dipakai adalah jenis robusta 100% dan profile roasting dibuat dark roasting. Jenis kopi robusta kandungan caffeine nya double dari arabica. Makanya. Kaffeinnya tinggi banget," kata Lita.

Sebelumnya seorang wanita, Wayan Mirna Salihin (27), meninggal usai menenggak es kopi Vietnam di Olivier Cafe, West Mall Grand Indonesia, Rabu (6/1/2016).

Kopi itu dipesankan oleh rekan Mirna, Siska yang datang 40 menit lebih dulu dari Mirna.

Tadinya Direktur Reserse Kriminal Umum Polda Metro Jaya, Komisaris Besar Krishna Murti, mengatakan bahwa kopi yang diminum Mirna mengandung sianida.

Tapi kemudian Ia menarik lagi perkataan itu lantaran Puslabfor Mabes Polri belum mengeluarkan hasil resmi dari analisa kopi tersebut.

Sampai kini polisi masih menunggu seluruh hasil analisa Puslabfor.

Antara lain analisa kandungan sampel hati, empedu, lambung, serta bekas muntah Mirna dan kopinya.