Menikmati Gurame Saos Khas Resto Lumbung Padi

WARTA KOTA - Mengusung slogan sensasi nasi Jambal, restoran yang satu ini memang menghadirkan nasi jambal sebagai hidangan andalannya.

Restauran de’Leuit di Jalan Ciheleuit nomor 3 Bogor ini menjadi salah satu tempat favorit pelancong asal Jakarta yang berkunjung ke Bogor.

Tidak heran setiap akhir pekan, restoran ini selalu penuh dengan pengunjung sepanjang hari. Menu utama de'Leuit yakni Nasi Jambal de'Leuit, Gurame Spesial de'Leuit, Sop Buntut Bakar, Gurame Goreng Kering Menari, dan Es Kelapa Glodok.

“Leuit dalam bahasa sunda berarti lumbung padi. Sebagai tempat padi, tentu kita menyajikan nasi sebagai andalan, yaitu nasi jambal,” ujar Yanto Latief, Manajer Operasional de'Leuit kepada Warta Kota.

Nasi jambal adalah nasi liwet tetapi di dalamnya sudah ada pete, kemangi, ikan asin cabe merah n hijau, lalu diliwet dengan santan seperti nasi uduk.

Ia mengatakan, konsep restoran ini terutama untuk keluarga dan meeting perusahaan.

Jika dilihat dari luar, keseluruhan gedung restoran memang didesain mirip dengan lumbung padi khas sunda.

Namun begitu masuk, terdapat nuansa interior campuran. Antara lain dekorasi semi industrial dengan kolom-kolom baja. Juga ada batik dari flores yang dipajang di dinding.

Selain itu kehadiran taman kecil dengan kolam, serta arena permainan anak menambah nyaman pengunjung yang datang.

“Untuk menu makanannya kami khas Sunda dan Asia, Gurame de'Leuit misalnya, yakni ikan Gurame filet dengan irisan mangga muda dan nanas lalu daun kencur dan kecombrang dicampur dengan saus thailand kemudian disiram ke ikan,” tuturnya.

Sedangkan rujak pengantin adalah menu seperti gado-gado atau karedok yang sayurnya serba mentah kecuali tahu, kentang, dan telur. Namun bumbu kacangnya lebih asam.

De’Leuit memiliki total area seluas 1800 meter persegi. Memiliki daya tampung sekitar 500 tempat duduk, de'Leuit dibagi menjadi lima zona.

Area pertama berupa lesehan yang memiliki area bermain anak dan dinamakan area kuning. Area ini merupakan saung-saung yang biasa digunakan untuk pengunjung keluarga.

Lalu area putih yang terdiri dari kursi meja dan lesehan. Area hijau dimana tempat bisa merokok, dan area biru di lantai dua yang bisa digunakan untuk meeting dengan maksimal 80 orang. de'Leuit buka setiap hari mulai pukul 10.00-21.30.

Harga minuman berkisar Rp 3000 sampai 26.000, dan makanan mulai Rp 15.000 sampai Rp 105.000. (vin/sab)