WARTAKOTALIVE.COM, MAKASAR - Baru delapan bulan buka, Sego Tempong Negoro sudah memiliki tiga cabang di Jagakarsa, Jakarta Selatan, Surabaya Jawa Timur dan terkini di Cililitan, Jakarta Timur.

Sego Tempong Negoro didirikan oleh chef King Abdi yang berkolaborasi dengan artis tampan Vicky Nitinegoro.

Hari ini Jumat (7/2/2025) sore, Sego Tempong Negoro meresmikan cabang ketiga di EST Jakarta Jalan Cililitan Besar nomor 2, Kecamatan Makasar, Jakarta Timur.

Sejumlah penggiat sosial media, putra Presiden Prabowo Didit Hediprasetyo, mantan Panglima TNI Hadi Tjahjanto, dan anaknya Hadi bernama Hanica Relingga Dara Ayu.

Dari pantauan di lokasi, mereka sempat potong pita dan tumpeng sebagai bentuk syukuran atas cabang ketiga yang dibuat.

King Abdi menjelaskan, Sego Tempong merupakan makanan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur dan sudah lama dipelajari olehnya.

"Saya kembangkan, di mana saya bisa menciptakan menu dengan resep asli, benar-benar sambal tempongnya, ikan asin segala macam. Saya padukan dengan menu yang sering kita makan seperti ayam lengket," tegasnya di lokasi, Jumat (7/2/2025).

Setelah belajar dan memadukan beberapa menu, maka jadilah Sego Tempong Negoro. King Abdi menerangkan, Negoro merupakan nama belakang dari Vicky Nitinegoro.

King Abdi melanjutkan, awalnya ia dengan Vicky hanya teman shearing terkait makanan yang enak di Indonesia.

"Bahkan saya pernah membawa Vicky Nitinegoro ke dalam pasar tanpa pengawalan sampai dikerumuni ibu-ibu Madura banyak. Kami makan nasi tongkol dia cocok banget. Kalau aku lagi di Makassar, nanya ke encang Vicky makanan yang enak apa," ujarnya.

Sedangkan dalam menu ada sambal batuk yang teecetus ketika ia berada di aparteman milik Ifan.

Ketika itu, Ifan membuat sambal yang bikin satu lantai aparteman batuk sehingga dipakai namanya dalam menu.

Makanan tersebut, sudah bisa dibeli di aplikasi online karena sejak buka sudah langsung didaftarkan.

Sehingga, bagi masyarakat yang malas keluar rumah bisa memesan melalui palikasi online dengan harga yang sama.

Satu menu makanan dengan isi sayuran, labu kecil, tahu, tempe dan nasi dihargai Rp 10.000. Sedangkan jika menu itu ditambah dengan sepotong ayam, maka harganya Rp 22.000.

"Saya juga enggak tahu kalau hari ini yang datang anak pak Presiden karena saya ketika lagi di Bandara di telepon disuruh pakai batik, pak Menko (Hadi) dan anaknya pak Menko (Dara) yang punya cabang ketiga ini datang," terangnya.

Sementara itu, Vicky menerangkan jika teman-teman lamanya sudah mengetahui bahwa dirinya suka memasak.

Ia bahkan menyebut dirinya chef jalanan yang melebihi King Abdi karena mementingkan rasa daripada bentuk makanannya.

"Kalau chef itu kan harus memikirkan semuanya (kebersihan, rasa, bentuk dan lainnya)," tutur Vicky.

Vicky mengatakan, King Abdi mengetahui dirinya sangat rewel soal rasa makanan demi memuaskan para pelanggan yang datang.

Ia juga senang kuliner atau mencari tempat makanan yang enak setiap malam bersama teman-temannya.

"Setiap kota, setiap tempat, bahkan di Jakarta saya setiap malam keluar untuk hunting makanan yang enak-enak," ucap pria bertopi merah.

Mantan suami Cynthia Ramlan itu punya keinginan buka usaha kuliner sejak lama tapi belum punya keberanian karena takut menanggung risiko.

Namun, setelah bertemu King Abdi akhirnya ia memutuskan berani buka usaha Sego Tempong Negoro.

"Awalnya juga belum ngomong bisnis karena masih shearing saja. Jadi saya tuh orangnya in to kalau sudah berbisnis rasa memilikinya tinggi banget, tempat ini (usaha) itu kan harus diurus ya, saya harus datang terus, kontrol. Jadi sekarang di kasih waktunya untuk ke sini," imbuhnya.

Di tempat sama, seorang wanita yang mencicipo Sego Tempong Negoro mengaku bahwa makanan yang dipesannya cukup enak.

Ia memasan Sego Tempo Negoro sambal batuk dan pedasnya luas biasa terasa di lidah.

"Enak, murah juga. Jadi memang saya kan suka makanan pedas ya, pas lah ini sambalnya berasa," singkatnya. (m26)