Waspada! Roti Asal Bandung Ini Mengandung Bahan Pengawet Berbahaya, Umumnya Digunakan Dalam Kosmetik

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Roti menjadi makanan pokok sejak lama. 

Tak hanya bergizi, roti kaya akan serat yang penting untuk kesehatan pencernaan. 

Meski memiliki banyak manfaat, masyarakat diimbau untuk teliti memilih beragam jenis dan merek roti yang kini dijual bebas di pasaran. 

Pasalnya, terdapat sejumlah merek roti yang harus diwaspadai lantaran mengandung bahan pengawet berbahaya. 

Dikutip dari Kontan.co.id, temuan itu berdasarkan dokumen yang diterima KONTAN dari hasil uji laboratorium perusahaan yang bergerak di bidang testing dan inspeksi, PT SGS Indonesia. 

Pengujian dilakukan terhadap beberapa merek roti yang beredar di pasar dalam negeri sejak Agustus 2023 sampai Mei 2024.

Di antaranya roti merek SR, MR, RA, dan RO.

Masih dari dokumen yang dimiliki KONTAN, uji lab yang dilakukan SGS Indonesia atas salah satu zat yang dianggap berbahaya, yaitu Sodium Dehydroacetate pada masing-masing sampel produk roti tersebut.

Hasilnya, roti merek RA dan RO terdeteksi mengandung zat Sodium Dehydroacetate masing-masing sebesar 235 miligram/kilogram dan 345 mg/kg. 

Adapun dua merek lainnya yang diperiksa SGS, yakni roti merek SR dan MR, namun tidak terdeteksi memiliki zat tersebut. 

Berdasarkan penelusuran KONTAN, roti merek RA merupakan merek roti yang diproduksi oleh PT IBF.

Perusahaan ini berdomisili di Bandung, Jawa Barat.

Sementara itu, roti merek RO diproduksi oleh PT ARF yang juga berasal dari Bandung.

Sedangkan, roti merek SR diproduksi oleh PT NIC, emiten yang masuk dalam kendali grup bisnis taipan Sudono Salim alias Salim Group.

Sedangkan di sisi lain, roti merek MR merupakan merek yang diproduksi oleh PT YI.