Hanya Pakai Lima Bahan Sederhana, Ini Resep Es Timun Serut yang Bisa Hilangkan Dahaga

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Hanya dengan lima bahan sederhana, kamu sudah bisa membuat takjil menyegarkan untuk buka puasa nanti.

Bahan utama berupa mentimun harus dikupas dan diserut tipis terlebih dulu. Jangan lupa untuk membuang bijinya.

Es timun serut ini terasa lebih nikmat bila langsung diminum setelah disajikan dengan es batu. Rasanya manis dan menyegarkan.

Berikut Bahan-bahan yang dipersiapkan untuk membuat Es Timun Serut: 

1. 4 buah mentimun, kupas, buang bijinya, serut.

2. 1 sendok teh selasih, rendam hingga mengembang, tiriskan. 

3. 35 ml air jeruk nipis.

4. 50 ml madu atau air gula.

5. 200 gram es batu.

Cara membuat es mentimun 

1. Campur mentimun, selasih, air jeruk nipis, dan madu. Aduk hingga tercampur rata. 

2. Sajikan segera dengan es batu.

Melansir halosehat.com, Mentimun, ketimun, atau timun sering kali dianggap sebagai sayuran.

Akan tetapi, karena di dalamnya terdapat biji, timun atau Cucumis sativus termasuk ke dalam golongan buah.

Anda mungkin termasuk yang sering mengonsumsi timun.

Namun, tahukah Anda apa saja kandungan zat gizi di dalam buah timun?

Saat mengonsumsinya, Anda setidaknya menyadari bahwa di dalam buah timun mengandung air yang cukup banyak.

Tidak hanya itu, ada pula kandungan vitamin serta mineral yang dapat membantu kesehatan tubuh.

Berikut adalah beberapa manfaat serta khasiat timun bagi tubuh:

1. Menambah hidrasi atau asupan cairan

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, timun memiliki kandungan air yang sangat tinggi.

Mengonsumsi makanan yang mengandung air seperti timun dapat membantu menambah hidrasi dan memenuhi asupan cairan tubuh.

Tidak hanya itu saja, kandungan air pada buah timun juga bermanfaat untuk menjaga metabolisme tubuh berfungsi dengan baik, menjaga suhu tubuh, serta mencegah penyakit ginjal.

2. Mengurangi kadar gula dalam darah

Timun menjadi salah satu sayuran yang tidak mengandung tepung sehingga bermanfaat untuk mengurangi kadar gula dalam darah.

Kandungan serat dan air pada timun juga dapat membantu menekan nafsu makan sekaligus mengendalikan kadar gula sehingga baik untuk penderita diabetes.

3. Melancarkan pencernaan

Terdapat kandungan serat serta air pada timun yang mempunyai manfaat untuk membantu mencegah sembelit dan melancarkan saluran pencernaan.

Kandungan serat berupa pektin pada timun juga dapat membantu mengatur pergerakan usus serta meningkatkan frekuensi buang air besar. (m27)

Baca Berita WARTAKOTALIVE.COM lainnya di Google News