VIDEO Es Pisang Ijo, Kuliner Khas Makassar Enak dan Menyegarkan

WARTAKOTALIVE.COM, KOJA - Tak perlu jauh ke Makassar, kelezatan dan kesegaran es pisang ijo dapat Anda nikmati di Jalan Mindi Blok Y No 27, Lagoa, Koja, Jakarta Utara.

Makanan dengan bahan utama pisang yang dibalut adonan berwarna hijau ini menjadi primadona menu saat berbuka puasa.

Sajiannya pun nampak menawan, pisang yang telah dibalut adonan berwarna hijau dipotong-potong lalu dilumuri bubur sum-sum.

Sedangkan kuah yang digunakan menggunakan susu segar dan sirop rasa stroberi yang telah diberi es batu.

Es pisang ijo pun dapat disantap untuk menemani menu berbuka puasa dengan kelezatan dan kesegarannya.

Pemilik warung, Rere Amalia (39) menjelaskan, proses pembuatan es pisang ijo diawali dengan pengukusan pisang dengan wajan.

"Awalnya pisang direbus sampai matang, kemudian baru dilumuri adonan," kata Rere saat ditemui di warungnya, Senin (27/3/2023).

Adonannya sendiri terbuat dari tepung yang telah diberi air, sedangkan pewarna yang digunakan menggunakan daun suji atau pandan.

"Kalau kuahnya itu pakai sirup sama susu segar terus dikasih es batu biasanya memang dimakan buat buka puasa," ungkapnya.

Baca juga: VIDEO Masjid Lautze, Saksi Mualaf Ribuan Etnis Tionghoa Jakarta

Saat bulan Ramadan, Rere dapat menjual es pisang ijo hingga 100 porsi dengan harga Rp 10 ribu per porsi.

Seorang pembeli, Resti Septiani (21) mengaku suka dengan citarasa es pisang ijo karena enak dan menyegarkan.

"Suka banget rasanya enak ya setiap hari beli di sini terutama buat buka puasa," kata Resti.

Baca juga: VIDEO Catatan Sejarah, Atlet Israel Yang Pernah Tampil di Indonesia Tanpa Polemik

Selain Resti, seorang pengemudi ojek online, Ari Saputra (37) juga menyukai kuliner es pisang ijo karena rasanya yang manis.

"Iya tadi habis nyari orderan, terus kan ini mau magrib berbuka puasa akhirnya beli es pisang ijo ini," ungkapnya.

Ari menambahkan, es pisang ijo cocok untuk menu berbuka puasa karena rasanya yang menyegarkan. (m38)