Jelajah Rasa, Buka Puasa dengan Ragam Rasa 150 Menu Tradisional di Luminor Hotel Kota

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Bulan suci Ramadan tak hanya menjadi momen yang dapat meningkatkan spirit ibadah, namun juga selalu menjadi momen menarik yang dinantikan karena kehangatan keluarga maupun kerabat melalui cara berbuka puasa bersama dengan sejumlah menu hidangan khas Ramadan.

Untuk mewujudkan hal tersebut, Luminor Hotel Kota menyajikan beragam menu untuk berbuka puasa serta berbagai promosi selama bulan Maret – April 2023.

General Manager Luminor Hotel Kota Abdun Natsir mengatakan, dengan mengusung tema Jelajah Rasa, Luminor Hotel Kota menyiapkan makanan-makanan yang siap untuk dijelajah dengan menyajikan berbagai rasa dan sajian yang berbeda setiap harinya khususnya untuk santapan buka puasa selama Ramadan.

“Mulai dari menu-menu khas Nusantara sampai ke Western, lengkap dengan hamparan takjil dan juga jajanan pasar yang dapat dinikmati,” ujar Abdun Natsir saat peluncuran menu Jelajah Rasa di Luminor Hotel Kota, Jakarta, Kamis (16/3/2023).

Adapun paket berbuka puasa jelajah Rasa ini dapat dinikmati hanya dengan membayar Rp 165.000 nett / pax (beli 10 gratis 1).

Rotasi menu setiap hari

Dalam kesempatan yang sama, Executive Chef Luminor Hotel Kota Ajis mengatakan, selama Ramadan, Luminor Hotel Kota akan melakukan rotasi menu-menu makanan untuk berbuka puasa.

“Jadi setiap hari beda-beda menunya, tapi untuk menu takjil seperti gorengan akan sama terus seperti itu saja, yakni ada tahu isi, bakwan, risol dan tempe goreng. Sedangkan untuk menu kolak dan kue jajanan pasar akan kita rotasi setiap harinya,” jelas Ajis.

Untuk konsep Jelajah Rasa, Luminor Hotel Kota akan menyajikan 150 item menu tradisional, mulai dari aneka jajanan pasar, asinan, manisan hingga lebih dari 21 aneka sambal.

“Ada juga beragam panganan seperti wingko babat, lapis surabaya dan aneka cake.  Kami juga menghadirkan menu berupa pondokan seperti bakso dan siomay,” sebut Ajis.

Selain menghadirkan paket menu berbuka puasa, pada tahun ini Luminor Hotel Kota turut menghadirkan konsep menu Italian Grill and Pasta berupa daging steak rib eye grill dan pasta.

“Untuk Italian Grill and Pasta kami highlight menu rib eye grill dan pasta. Kami juga sediakan aneka saus pasta seperti carbonara, Aglio e olio, Bolognese. Sementara, pada menu rib eye grill, kami juga menghadirkan aneka saus seperti mushroom, black paper dan cream sauce,” ujar Ajis.

Menurut Ajis, hampir semua bumbu yang digunakan untuk membuat sejumlah menu Italian Grill and Pasta menggunakan bahan dan impor sama seperti yang digunakan di Italia, sehingga menghasilkan rasa yang otentik.

"Hampir semua bahan dan bumbu seperti oregano, fettucini kita pakai yang impor, supaya rasanya otentik seperti aslinya di Italia," ucapnya.