Berjualan 12 Tahun, Ayam Bakar Kalasan Mas Dewa Bisa Laku hingga 100 Ekor per Hari

WARTAKOTALIVE.COM, BOJONG MENTENG -- Kuliner ayam bakar menjadi salah satu makanan favorit yang mudah ditemui di mana saja. 

Baik di pinggir jalan maupun restoran. Makanan ini menjadi favorit untuk makan siang, sore atau malam.

Salah satu ayam bakar yang cukup ramai pengunjung adalah Ayam Bakar Kalasan Mas Dewa. Lokasinya di Jalan Kemuning Raya, Bojong Menteng, Rawalumbu, Bekasi.

Ditemui Wartakotalive.com, Dewa (40) selaku pemilik Ayam Kalasan Mas Dewa menuturkan bahwa dirinya sudah berjualan sejak 12 tahun lalu.

"Sejak dari tahun 2011-an sudah di sini. Awalnya memang belum ramai, jadi masih perkenalan saja," ucap Dewa sembari sibuk membakar dua ekor ayam, Sabtu (11/3/2023).

Baca juga: Dapur Mau Tawarkan Ayam Bakar atau Goreng Tulang Lunak Dilengkapi Sambal Ijo

Dengan semangat yang tak pernah luntur, kini usahanya itu mampu menghabiskan 80 sampai 100 ekor ayam.

"Alhamdulillah sekarang sudah mulai banyak pelanggan," imbuhnya.

Harga yang dibanderol untuk satu potong ayam Rp 16.000, 1/2 ekor ayam Rp 32.000, 1 ekor ayam Rp 60.000.

Sedangkan, untuk tahu dan tempe dibandrol Rp 1.000 dan nasi putih Rp 5.000.

Adapun ayam yang digunakan di usahanya itu dikirim langsung setiap harinya oleh pemasok yang ada di Bekasi.

"Ada langganan, jadi langsung dikirim saja ke sini ayamnya," jelas dia.

Ia mengaku saat bulan puasa orderannya meningkat hingga laku ratusan ekor per hari.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Mentega Pakai Bumbu Sederhana, Cocok untuk Rayakan Malam Tahun Baru

Sementara itu, Pian (17) selaku pelanggan dari Ayam Bakar Kalasan Mas Dewa menuturkan bahwa kerap kali membeli ayam bakar untuk makan bersama keluarga.

"Saya sudah langganan tiga tahun, bumbu dan sambalnya ini yang beda. Maka dari itu, meski jaraknya agak jauh dari rumah saya karena sudah pas rasanya jadi balik lagi," ucap dia.