Barista Pekerjaan yang Bisa Dongkrak Ekonomi Kreatif dan Industri Kopi

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif atau Dinas Parekraf DKI Jakarta menggelar festival dan kompetisi barista bertajuk ‘Barista League 2022.

Acara yang digelar di Urban Forest pada Sabtu (3/12/2022) dan Minggu (4/12/2022) ini bertujuan untuk mendukung industri kopi Tanah Air. 

Kepala Dinas Parekraf DKI Jakarta, Andhika Permata mengatakan, agenda berskala nasional ini juga mewadahi kolaborasi berbagai jenama dari para pegiat kopi nusantara yang ditujukan untuk meningkatkan kompetensi dan memacu kreativitas barista di Indonesia.

Ajang ini diyakini mampu mengangkat sosok barista sebagai salah satu pekerjaan yang bisa menggerak sektor ekonomi kreatif.

“Perkembangan industri kopi tanah air tentu tak lepas dari kerja keras para barista dalam mengembangkan terobosan dan inovasi. Semoga acara ini dapat terus dilanjutkan, dan membawa nama harum barista Indonesia di mata dunia,” kata Andhika berdasarkan keterangan dari PPID DKI Jakarta pada Minggu (4/12/2022).

Baca juga: Rangkul Anak Muda Ciptakan Lapangan Kerja, UKM di Aceh Gelar Pelatihan Barista & Bisnis Kopi

Menurut dia, peracik minuman berbasis kopi semakin digemari karena maraknya tren menikmati kopi sebagai salah satu gaya hidup.

Ditambah, kata dia, banyaknya kedai kopi yang menjadi lokasi pertemuan para anak muda masa kini.

Kata dia, profesi ini juga semakin dibutuhkan seiring dengan lahirnya varian speciality coffee atau istilah pada biji kopi bercita rasa khusus yang dihasilkan di wilayah perkebunan di Indonesia.

Adapun ajang ini menjadi salah satu pendorong peningkatan kompetensi, sehingga para barista semakin termotivasi untuk mengasah kemampuan dan mengembangkan kreasi khususnya dalam meracik dan menyajikan minuman berbahan dasar kopi.

Selain kompetisi antarbarista, pada kegiatan tersebut juga diselenggarakan beberapa acara, seperti Coffee Talks, dan pre-event yang akan membahas manajemen bisnis kopi dan kondisi industri kopi di Indonesia.

Para pembicara yang akan terlibat dalam acara bertema edukasi dan promosi kopi ini yaitu Rinaldy Nurpratama (Founder of Dua Coffee), Andanu Prasetyo (Founder of Kopi Tuku), Irfan (Kiwari Farmers), serta komunitas Manual Brew Community dari Bandung Barista Indonesia. 

Baca juga: Lowongan Kerja Jakarta Terbaru dari Kopi Kenangan Membutuhkan untuk 3 Posisi Ini

“Selain itu, juga terdapat gelaran Coffee Market yang menyediakan peralatan pembuatan kopi terkurasi, serta tersedia berbagai merchandise khusus dan penampilan hiburan musik,” ujarnya. (faf)