Podomoro University Hadirkan Pesona Kopi Nusantara, Kupas Sejarah Sampai Sajian Kopi Terkini 

Podomoro University ingin menampilkan kopi nusantara dari berbagai sisi, seperti sejarah, keistimewaan, tren ngopi anak muda, kreativitas, hingga inov

Wartakotalive.com/Indri Fahra Febrina
Podomoro University kembali menggelar event tahunan Pesona Kopi Nusantara yang diselenggarakan pada 30 November-2 Desember 2022 di kampus Podomoro University, Jakarta Barat.  

Kemudian, mahasiswa juga mampu menjadi seorang wirausaha yang andal dan mampu bersaing di dunia industri 

"Supaya nanti pada saat mereka bekerja, menjadi seorang enterpreneur, dia bisa menjadi seorang event organizer, dia bisa nanti kalau bekerja di hotel. Sehingga skillnya dia sudah dapat, bagaimana negosiasi dengan pihak sponsor, bagaimana negosiasi dengan para narasumber, bagaimana handle crowded, handle kolega dalam kepanitiaan," ujarnya.

Di sisi lain, ketua acara Pesona Kopi Nusantara, Nicholas Aurelio menjelaskan, sebanyak 34 jenis biji kopi dari penjuru tanah air ditampilkan dalam kegiatan tersebut. 

Menurutnya, Indonesia memiliki potensi besar dalam mengekspor biji kopi ke seluruh dunia. 

Nicholas berujar, kopi di setiap provinsi di Indonesia memiliki keunikan tersendiri, seperti dari rasa, pengolahan, dan cara penyajiannya. 

"Saya sendiri berharap dari munculnya acara ini itu dapat memunculkan awareness dari masyarakat, bahwa Indonesia itu sudah sangat terkenal. Indonesia menjadi eksportir nomor empat di dunia untuk biji biji kopi. Brazil nomor satu tetap. Kita butuh awareness dari masyarakat, bangga akan produk hasil alam kita," kata Nicholas. 

Selain menampilkan jenis-jenis kopi, kegiatan tersebut juga menyediakan wadah edukasi dan pengayaan wawasan bagi pengunjung. 

Kegiatan Pesona Kopi Nusantara menghadirkan beberapa pakar untuk berbincang-bincang seputar kopi

Beberapa nama di antaranya yaitu Mikael Teguhjaya, Founder of Juno The Coffee Company terkait roastery coffee, Abimantra Pradhana, Co-Founder of Kopi Sana terkait how to start a coffee shop and city culture coffee, dan Charlie Santoso, Entrepreneur & Creative Tourism Advisor terkait ekspor kopi nusantara dan how to make the market.
 
Selain itu, terdapat workshop seputar kopi, yakni demo pembuatan coffee painting, demo pembuatan pewarna batik dari ampas kopi, mini demo coffee mixology, demo pembuatan kopi dengan teknik latte art, dan demo pembuatan kopi dengan teknik V60. (m35)

Sumber: Warta Kota
BERITATERKAIT
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved