Para Barista Bersaing di Ajang Jakarta Coffe Championship 2022 demi Wakili Indonesia ke Amerika

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA-- Ratusan barista mengikuti ajang kompetisi bergengsi bertajuk Jakarta Coffe Championship 2022.

Mereka akan bersaing demi mendapatkan tiket mewakili Indonesia ke acara Social coffe International (SCI) di Portland, Amerika Serikat.

Jakarta Coffe Championship 2022 berlangsung di Mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan, pada 23-27 Maret 2022 dengan dukungan dua kementerian, yakni Kementerian Pemuda dan Olahraga (Kemenpora) serta Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Kemenkop UKM)

Faisal Abdullah selaku Deputi bidang Pemberdayaan Pemuda Kementerian Pemuda dan Olahraga di sela pembukaan acara mengungkapkan, kopi menjadi salah satu komoditas unggulan Indonesia.

Dari sana, ia menyebut, banyak peluang yang bisa didapatkan, baik dari sisi ekonomi negara maupun untuk menciptakan lapangan pekerjaan.

Baca juga: Bencoolen Coffee Buka Pelatihan Barista bagi Pendaftar yang Lolos Kartu Prakerja Gelombang 23

"Kegiatan ini dimanfaatkan untuk semakin menggaungkan industri perkopian, termasuk cara pengolahannya kepada masyarakat luas," ujar Faisal Abdullah.

Kepada bara barista yang berkompetisi, Faisal menyebut bisa menjadi modal bagi mereka untuk membuka maupun mengembangkan usaha.

Sebagai apresiasi, pemenang dalam kompetisi ini akan diterbangkan ke Amerika untuk melakukan studi banding mengenai pengembangan industri kopi.

"Hadiah kepada pemenang untuk studi banding di negara lain, yakni Amerika. Karena Amerika menjadi salah satu negara yang sukses mengolah kopi menjadi mendunia seperti starbuck. Nanti akan belajar ke sana soal industrinya," ungkapnya.

Sementara itu, Sekretaris Jenderal Kemenpora, Jonni Madrizal mengapresiasi kegiatan yang dilakukan.

Baca juga: Cici, Barista Disabilitas Binaan Kemensos yang Ahli Racik Kopi

Ia berharap, melalui kegiatan tersebut, akan muncul para pelaku usaha baru di industri kopi.

"Kopi nusantara punya taste berbeda di tiap daerah. Indonesia sangat kaya akan kopi. Sementara, kita ketahui, Ttingkat pengangguran terbuka saat ini masih tinggi. Jadi, dengan kerjasama anytr kementerian ini perlu kita gerakkan dan mengajak anak muda untuk berwirausaha dalam hal ini dalam bidang perkopian," kata dia.

Dalam kesempatan sama, Luhur Pradjarto sebagai Staf Ahli Bidang Hubungan antar Lembaga Kementerian Koperasi dan UKM menyebut, saat ini pelaku usaha bidang perkopian jumlahnya terus meningkat seiring peningkatan trend di masyarakat.

Menurutnya, kopi saat ini bukan semata menjadi minuman 'warung', lebih dari itu, kopi sudah menjadi gaya hidup di masyarakat.