Breaking News:

Resep

5 Resep Makanan Kekinian 2021 yang Mudah Dibuat, Bisa Jadi Ide Jualan

Berikut ini resep makanan kekinian tahun 2021 yang disukai dari anak-anak hingga orangtua

Kolase foto/net
5 Resep makanan populer 2021 yang bisa jadi ide buat jualan 

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA -- Berikut ini resep makanan kekinian di tahun 2021 yang sangant disukai dari anak-anak hingga orang tua . 

Anda bisa membuat sendiri makanan kekinian yang sedang disukai.

Selain mudah, tentu membuat sendiri bisa terjamin kebersihannya. Serta bisa jadi ide jualan

Yuk simak 5 resep makanan kekinian yang sedang viral

4 Resep Variasi Opor Ayam dari Bumbu Kuning Sampai yang Pedas untuk Hidangan Lebaran

1. Makanan bersaus mentai 

Nasi Panggang Saus Mentai
Nasi Panggang Saus Mentai (Sedap Sekejap)

Beragam makanan dengan saus mentai adalah salah satu trend makanan kekinian 2021 yang belakangan sangat populer dikalangan millenials.

Saus mentai sendiri adalah saus yang terbuat dari campuran telur ikan yang diberikan mayonaise dan saus sambal.

Saus mentai ini nantinya dijadikan topping untuk beragam makanan seperti rice bowl, ayam, ikan dan lainnya.

Kuliner yang terinspirasi dari makanan asal Jepang ini memiliki tekstur yang cukup creamy, namun ada rasa khas yang tidak lain berasal dari telur ikan kod alias mentaik

Nasi Panggang Saus Mentai 

Bahan

500 gram nasi putih

2 siung bawang putih, cincang

4 lembar daun jeruk, iris halus

2 sendok teh kecap asin

¼ sendok teh merica bubuk

1 sendok teh seledri cincang, peras, untuk taburan

Bahan ayam

2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya

1 sendok makan air jeruk nipis

2 siung bawang putih, haluskan

½ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

2 sendok makan margarin

Bahan topping (aduk rata)

75 gram keju cepat leleh, parut

100 gram mayones

1 sendok makan saus sambal (opsional)

1 sendok teh cabai bubuk Mentaiko atau telur ikan pollock (versi ekonomis bahan ini tak perlu dipakai)

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

2. Setelah 10 menit, lumuri kembali ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.

3. Tusuk-tusuk menggunakan garpu dan diamkan selama 15 menit.

4. Setelah 15 menit, panggang di atas pan yang sudah diberi margarin. Balik hingga matang. Potong-potong serong, sisihkan.

5. Tumis bawang putih di atas pan dengan sisa margarin untuk memanggang ayam tadi. Tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, aduk rata.

6. Masukkan nasi putih kemudian aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk, aduk rata kembali.

7. Sendokkan nasi putih ke dalam cup aluminium persegi panjang ukurang sedang. Beri irisan ayam di atasnya.

8. Sendokkan topping saus di atasnya. Panggang di dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat celsius selama 5-15 menit hingga matang.

9. Torch bagian atasnya hingga kecoklatan kemudian taburi seledri.

10. Nasi panggang mentai ayam siap disajikan selagi hangat.

Baca juga: Dulu Pernah Gemuk, Aurel Hermansyah Jalani Diet dan Konsumsi Makanan Ini Tiap Pagi

Sumber: SedapSekejap 

Halaman
Penulis: Dian Anditya Mutiara
Editor: Dian Anditya Mutiara
Sumber: Warta Kota
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved