Masak Sahur Gak Ribet Lagi dengan 7 Tips Berikut

WARTAKOTALIVE.COM — Ketika bulan Ramadan datang, bagi Anda yang tidak terbiasa masak, mempersiapkan menu buka puasa atau sahur memang menghabiskan waktu yang cukup lama.

Apalagi jika ini puasa pertama kali Anda jauh dari orang tua atau pasangan muda yang baru mengalami bulan Ramadan bersama. Pastinya butuh persiapan yang lebih, karena belum terbiasa dengan situasi yang baru ini.

Memang, sekarang sudah ada layanan sudah ada layanan pengiriman makanan dari ojek online, tapi kalau kamu mepet bangun sahur, pasti gak keburu kalau harus order makanan.

Walaupun ada banyak restoran cepat saji, tapi apakah pada bulan puasa ini Anda selalu makan makanan yang instan? Nggak mungkin, dong.

Jadi, biar Anda lebih mudah dan gak ribet menyiapkan masak sahur, mari simak 7 tips berikut.

1. Rencanakan Jadwal Memasak

Hal yang paling penting dari persiapan makanan sahur adalah merencanakan jadwal memasaknya. Misalnya Anda ingin satu keluarga makan sahur di jam 3 pagi berarti harus menyiapkan makanan sahurnya setengah 3.

Luangkan waktu kurang lebih 30 menit untuk memasak. Kenapa hanya 30 menit? Karena asumsinya kita sudah menyiapkan bahan makanan dan segala bumbunya di pagi hari. Jadi 30 menit itu cuma untuk menumis dan menggoreng saja.

2. Buat Susunan Menu Sahur

Membuat susunan menu sahur memang terkesan ribet di awal, tetapi hal ini bisa bikin Anda jadi gak ribet lagi di satu minggu hingga satu bulan ke depan.

Untuk pilihan menunya tentu saja harus didiskusikan bersama. Namun, mengingat waktu sahur yang sangat terbatas, usahakan pilih menu yang simpel dan mudah dibuat agar tidak repot saat mengolahnya.

3. Belanja Bahan Makanan Sahur Selama Seminggu

Setelah membuat susunan menu sahur, cobalah untuk rincikan apa saja yang Anda butuhkan untuk membuat menu sahur selama satu minggu.

Dengan cara ini juga Anda bisa menghemat bahan makanan, meminimalisir sampah makanan, dan biaya masak (gas, air, minyak dan lain-lain). Misalnya, membeli bahan makanan segar yang bisa diolah menjadi beberapa menu dan cukup untuk makan 1 minggu.

Kemudian, luangkan 1-2 hari seperti di akhir pekan untuk mengolah semua bahan makanan tersebut menjadi makanan siap santap yang disimpan dalam kulkas.

Jadi, ketika ingin makan, tinggal dihangatkan di kompor atau microwave. Hemat waktu, uang, dan tenaga.

Nah, seluruh bahan makanan ini juga bisa Anda dapatkan di e-commerce favoritmu yang sedang menawarkan banyak promo ramadan seperti Blibli, Bukalapak, dan Tokopedia.

Jika Anda menggabungkan promo tersebut dengan metode pembayaran kredit online dari Kredivo, Anda mendapatkan harga promo + cash flow tidak berantakan, karena bisa dicicil mulai dari 3 bulan, 6 bulan, dan 12 bulan, dengan minimal transaksi Rp500 ribu saja. Nguntungin bangetkan?

4. Simpan Lauk Siap Santap

Selanjutnya, Untuk berjaga-jaga, cobalah untuk siapkan lauk kering siap santap. Anda bisa menyimpan stok kentang kering, tempe kering atau abon.

Makanan ini bisa jadi penolong jika Anda atau orang rumah telat bangun sahur, dengan makanan siap santap ini, Anda bisa langsung ambil nasi dan makan dengan lauk kering.

Selain lauk kering, Anda juga bisa menyimpan lauk cepat saji, seperti nugget, sosis, sarden, maupun kornet.

Namun, jika Anda menyantap lauk kering atau lauk siap santap saat sahur, pastikan Anda harus mengkonsumsi air yang cukup agar tidak dehidrasi.

5. One Dish Meal

Pengertian one dish meal adalah paket komplit dalam satu porsi. Anda bisa mendapati bahan karbo, lauk berprotein dan lemak, serta sayur-sayuran lengkap dalam satu piring.

Selain mengenyangkan, sajian ini juga bergizi lengkap sehingga baik dikonsumsi. Menu ini sangat direkomendasikan, karena target waktu memasaknya kan hanya 30 menit.

Nah, rekomendasi masakan one dish meal di sini adalah nasi goreng, mie godog jawa atau mie aceh, kwetiau, dan capcay.

6. Mencicil Masak Makanan Sahur

Mencicil masak makanan sahur bisa Anda lakukan sebelum tidur. Anda bisa memotong beberapa sayur, mengupas bawang, menyiapkan ayam, mengadon perkedel kentang dan menyiapkan masakan setengah jadi lainnya. Jadi, ketika Anda bangun nanti, Anda tinggal menggorengnya lalu menyiapkannya di meja makan.

7. Siapkan Bumbu Dasar

Nah, ini sudah menjadi rahasia umum para ibu-ibu yang sudah handal menyiapkan makanan sahur, agar Anda tidak lagi ribet menyiapkan makanan sahur, lebih baik bumbu halus yang disimpan di lemari es.

Contohnya bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, lengkuas, jahe dan lain sebagainya. Usahakan bumbu halus ini disimpan di tempat yang tertutup agar terjaga kesegarannya.

Nah, itulah 7 tips agar Anda tidak ribet lagi mempersiapkan sahur untuk diri sendiri ataupun untuk keluarga Anda. Semoga tips ini bermanfaat untuk Anda yang tahun ini baru mempersiapkan makan sahur tanpa bantuan orang lain. Selamat berpuasa! (*)