Imlek 2021
Rasanya Mirip Daging Ayam, Harga Daging Kodok Ternyata Bukan Kaleng-kaleng
Pasar Petak Sembilan Glodok dapat ditemui pedagang daging kodok, sebagian sudah mati dan dikuliti. Sebagian lagi ada masih hidup.
Penulis: Desy Selviany |
lihat foto
WARTAKOTALIVE.COM, TAMANSARI - Ada yang berbeda dari Pasar Petak Sembilan Glodok dibanding kebanyakan pasar lain. Disini pengunjung dapat membeli bahan makanan unik seperti daging kodok.
Salah satu penjual daging kodok di Pasar Petak Sembilan Glodok adalah Leman. Memakai lapak sederhana Leman menjajakan kodok yang dijualnya.
Sebagian kodok ada yang sudah mati dan dikuliti. Namun sebagian lagi ada yang masih hidup dan disatukan dengan tali rapia.
Video: Bukan Hanya Pedagang Glodok, Pedagang Online Juga Terdampak di Imlek 2021
Leman yang merupakan warga Petak Sembilan, Glodok, Tamansari, Jakarta Barat itu mengaku sudah 20 tahun berdagang daging kodok.
Daging kodok itu biasanya dibeli oleh orang-orang Tionghoa.
Ada dua jenis kodok yang dijualnya yakni kodok sawah dan kodok batu.
Baca juga: HUJAN DERAS Guyur Sebagian Wilayah Jakarta Hari Ini, Pintu Air Manggarai dan Karet Siaga 4 Normal
Baca juga: UPDATE Prakiraan Cuaca Jakarta Rabu 3 Februari: Hujan Ringan Disertai Petir Diprediksi Guyur DKI
Meski rasanya dianggap hampir mirip seperti daging ayam, namun harganya ternyata bisa tiga sampai empat kali lipat harga daging ayam.
"Perkilogram ada yang harganya Rp 70.000, Rp 90.000, hingga Rp 110.000," ujar Leman ditemui di pasar tersebut Rabu (3/2/2021).
Biasanya kata Leman yang termahal ialah kodok batu. Kodok ini biasanya hanya didapat di wilayah Tasikmalaya dan Sukabumi.
Berbeda dengan kodok sawah yang harus dikuliti, kodok batu tidak harus dikuliti untuk diolah jadi masakan. Sehingga kulitnya dapat ikut disantap.
Baca juga: Dinkes DKI Usul Gedung Milik Disdik jadi Ruang Isolasi Pasien Covid-19
Biasanya Leman akan membantu pembeli untuk mengkuliti kodok yang akan dibeli.
Waktu tersulit mendapatkan pasokan kodok kata Leman saat terang bulan terjadi. (m24)
