Kuliner
Bersiaplah Jika Anda Suka Makanan Manis, Jakarta Dessert Week 2020 Digelar Virtual di Tengah Pandemi
Jakarta Dessert Week 2020 hadir dengan misi serupa, yakni membangun platform kreatif bagi pelaku pastry. Tema tahun ini adalah 'Magical'.
Penulis: Irwan Wahyu Kintoko | Editor: Irwan Wahyu Kintoko
lihat foto
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA - Di tengah festival yang berlangsung di mal dengan konsep booth, ada pendekatan baru yang dilakukan Jakarta Dessert Week (JDW).
Pendekatan baru itu adalah restaurant week atau restaurant hopping yang menjadi variasi Jakarta Dessert Week.
Ada enam pendiri Jakarta Dessert Week, yakni Arimbi Nimpuno Probosutedjo, Gupta Sitorus dan Kevindra Soemantri, Primo Rizky, Talita Setyadi dan Tria Nuragustina.
Mereka melakukan kuratorial, mencari pastry shop dan talenta yang memiliki narasi dessert yang baik dan menyumbang warna tersendiri pada lanskap dessert di ibukota.
Jakarta Dessert Week menjadi satu-satunya festival di Indonesia yang menantang para partisipan untuk menciptakan dessert tematik.
Tema setahun lalu, 'Retro', dikaitkan dengan tren cita rasa tempo dulu.
• Geliat Usaha Kuliner dari Rumah di Tengah Covid-19, Kisah Mereka yang Bangkit dan Mengubah Nasib
• Ingin Mencicipi Berbagai Makanan Minuman Tempo Dulu, Datang Saja ke Pusat Kuliner di Kota Bogor Ini
Jakarta Dessert Week 2019 sukses memilih 15 pastry shop di Jakarta dan menggelar 18 sesi experiences mulai pop-up dining, dessert pairing, hingga dessert talk.
Para partisipan Jakarta Dessert Week 2019 antara lain La Patisserie (Four Seasons Hotel Jakarta), Cold Moo x Mother Monster, Namelaka, BEAU Bakery hingga NUSA Gastronomy dan Lewis & Carroll Tea.
Kini, Jakarta Dessert Week 2020 hadir dengan misi serupa, yakni membangun platform kreatif bagi pelaku pastry. Tema tahun ini adalah 'Magical'.
Di tengah pandemi Covid-19, konsep offline Jakarta Dessert Week 2020 beradaptasi.
"Sektor food and baverage adalah salah satu sektor yang terdampak paling berat saat pandemi," kata Gupta Sitorus, Senin (5/10/2020).
Oleh karenanya, Gupta Sitorus dan kawan-kawan terpanggil membantu sektor food and beverage ini dengan tetap melaksanakan Jakarta Dessert Week 2020.
• Bertahan di Tengah Pandemi Covid-19 dengan Usaha Kuliner & Jasa Antaran
• Cari Rezeki Tambahan di Sela Libur Kompetisi Basket, Abraham Damar Grahita Jalankan Usaha Kuliner
"Hanya saja konsepnya berbeda yaitu online festival berkolaborasi dengan Tokopedia," kata Gupta Sitorus.
Jakarta Dessert Week 2020 bermitra dengan Tokopedia menghadirkan online dessert festival pertama di Indonesia.
Mulai Senin ini sampai 25 Oktober 2020, hadir kampanye Jakarta Dessert Week At Home, memanjakan penikmat dessert tanpa perlu keluar rumah.
Ada 63 brand terpilih, termasuk pelaku online populer, yang ikut dalam kampanye festival yang terlama di Tokopedia.
Hal tersebut dilakukan demi keleluasaan waktu bagi penikmat dalam mencoba sebanyak-banyaknya limited edition dessert karya merchant Tokopedia.
So, bagi para penggemar makanan manis, bersiaplah!
