Idul Adha
Aneka Menu Idul Adha Besok, dari Sambal Empal Daging dan Petai hingga Sate Tambulinas
Pencinta pedas dan petai bisa mengolah daging sapi kurban besok menjadi hidangan sambal empal daging dengan petai.
lihat foto
Haluskan semua bahan sambal, sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak sisa goreng daging. Tumis bahan sambal hingga harum, masukkan petai dan sisa asam, aduk.
Masukkan empal daging dan cabai merah goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap, sajikan.
• Horee, Menkeu Sri Mulyani Akan Bayarkan Gaji ke-13 ASN, TNI, dan Polri pada Agustus 2020
Resep sate tambulinas untuk olah daging kurban besok
Sate adalah pilihan populer dalam mengolah daging kurban Idul Adha.
Potongan daging yang disiram dengan sambal kacang atau sambal kecap dikombinasikan dengan nasi panas atau lontong sungguh menggoda.
Bukan cuma saus kacang dan saus kecap, Anda juga bisa berkreasi membuat hidangan sate lain, kali ini sate tambulinas khas Sulawesi.
Bahan:
500 gram daging sapi, potong kecil-kecil sesuai selera
4 cabe merah besar
10 cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 batang serai
5 daun jeruk, iris tipis
Jeruk nipis
2 sdm minyak
Garam
• DIPERIKSA Polisi, Artis Boy William Dicecar 30 Pertanyaan Kasus Pembobolan Kartu Kredit
Cara:
Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe dan serai. Campur dengan semua bahan lain.
Baluri daging dengan bumbu, diamkan agar meresap.
Tusuk daging ke tusuk sate, panggang hingga matang.
