Tahukah Anda Makan Sayur Bayam Dicampur Tempe Goreng Bisa Mengakibatkan Kejang

Sementara itu, oksalat ternyata bukan sepenuhnya berasal dari bayam atau sayuran hijau lainnya.

Sebab oksalat sendiri merupakan sejenis senyawa yang terbentuk dari apa yang kita makan, khususnya sayuran dan buah-buahan.

• 6 Resep Masakan Hanya Pakai Rice Cooker, dari Nasi Liwet Sampai Cheese Cake

Saat bayam dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan, pembentukan oksalat tidak akan membahayakan kesehatan karena pada akhirnya akan ikut terbuang saat buang air besar.

Penelitian juga menunjukkan bahwa seseorang harus mengurangi asupan makanan tinggi oksalat dan mengonsumsi lebih banyak makanan yang kaya kalsium.

Khususnya kalsium yang mampu membantu menjaga kesehatan tulang.

RESEP SAYUR BAYAM 

Dengan seiikat bayam, kita bisa buat menu bersantap sederhana tapi lezat, lo. Olah saja dengan resep Sayur Bening Bayam ini.

Ditambah wortel dan jagung, Hidangan ini semakin kaya akan vitamin.Durasi 35 menit

 6 Porsi Porsi

Bahan:

2 ikat bayam, disiangi
100 gram wortel, dipotong miring
2 buah jagung manis, dipotong-potong
3 butir bawang merah, diiris tipis
4 cm temu kunci, memarkan
1 buah tomat, dipotong panjang
5 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2500 ml air

Cara Membuat:

1. Didihkan air. Masukkan bawang merah dan temu kunci. Rebus sampai harum.

2. Masukkan wortel dan jagung. Masak sampai empuk.

3. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.