Wirausaha
Ali Chamis : Dari Jadi TKI hingga Sukses Kembangkan Usaha Bumbu Instan Khas Timur Tengah
Pengalamannya menjadi pekerja restoran di Arab Saudi mengantarkan Ali Chamis menjadi pengusaha bumbu instan khas Timur Tengah.
Penulis: Ign Agung Nugroho |
lihat foto
WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA- Bermula dari hobi masak, hingga menjadi Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di restoran di Jeddah, Arab Saudi, mengantarkan Ali Chamis sebagai wirausahawan.
Sebagai pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM), peluang usaha yang lirik pria kelahiran Jakarta, 27 Januari 1970 itu, memproduksi dan memasarkan aneka macam bumbu instan.
Bukan sembarang bumbu instan, melaikan bumbu instan masakan khas Timur Tengah berlabel Alkandara.
"Alhamdulillah, Alkandara menjadi pelopornya bumbu instan Timur Tengah di negara kita (Indonesia)," kata Ali kepada Wartakotalive.com Sabtu (25/4/2020).
Pria tamatan SMA ini mengaku tertarik menggeluti dunia kuliner.
• Dorong Percepatan Wirausaha, Sandiaga Uno Tantang 12 Pengusaha Muda Ciptakan Lapangan Kerja
• Pengangguran dan Warga Binaan Lapas Diajak Berwirausaha, Diberikan Pelatihan Barista oleh YIIM
Berawal dari pengalaman masa kecil yang rajin membantu ibu belanja dan meracik bumbu di dapur.
"Saya jadi hobi masak, basic-nya dari orang tua. Kebetulan juga orang tua saya, kalau masak cinta sekali dengan bumbu-bumbu dari rempah-rempah Indonesia," kata Ali Chamis.
Dari hobi memasak, Ali Chamis sempat selama 2 tahun menjadi TKI di Arab Saudi.
Dia bekerja di rumah makan di Kandara, yang kini menjadi nama brand usahanya.
Alkandara yang dirintis Ali pada awal 2013, semula konsepnya resto dan katering. Kala itu, ia
memberanikan menerima pesanan kecil seperti arisan dan acara keluarga.
• Bukan Sekedar Beri Motivasi Seperti Mario Teguh, Ario Kiswinar Kini Jadi CEO Wirausaha Sosial
• Dorong Pengembangan Usaha, Bank DKI Beri Pinjaman Modal Pada Wirausaha IKM
Seiring berjalannya waktu, ada beberapa pelanggan Alkandara menyarankan untuk membuat bumbu instan khas Timur Tengah.
Pada akhir 2013 Ali banting stir fokus membuat bumbu instan Alkandara dengan berbagai macam bumbu khas Timur Tengah.
"Alhamdulillah, respon masyarakat sangat baik dan penjualan pun bisa melebihi target sebagai pelaku usaha untuk pemula," ujar Ali.
7 varian bumbu
Bumbu instan khas Timur Tengah produksi Alkandara ada 7 varian yakni bumbu nasi mandi, kebuli, briyani atau biryani, bukhori, sayur marak, dan sauce pasta.
